رفتن به مطلب
برای استفاده از انجمن و عضـویت کلیک کنید.

جستجو در تالارهای گفتگو

در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'آشنایی'.



تنظیمات بیشتر جستجو

  • جستجو بر اساس برچسب

    برچسب ها را با , از یکدیگر جدا نمایید.
  • جستجو بر اساس نویسنده

نوع محتوا


تالارهای گفتگو

  • تالارهای گفت و گو كام به كام
    • خودرو و رانندگی
    • موبایل و پی دی ای
    • کامپیوتر و اینترنت
    • دانشگاه و تحصیل
    • جهانگردی و توریستی
    • اخبار ایران و جهان
    • خانواده و زیبایی
    • فرهنگ و هنر
    • سرگرمی
    • روابط عمومي كام به كام
  • من کفتري هستم روي گنبد ضـــامــن آهـــو من کفتري هستم روي گنبد ضـــامــن آهـــو Topics

Product Groups

  • مدیریت محتوای کام به کام
    • اسکریپت ها
    • پلاگین ها
    • قالب ها
  • فضای میزبانی
  • تبلیغات

دسته ها


جستجو در ...

نمایش نتایجی که شامل ...


تاریخ ایجاد

  • شروع

    پایان


آخرین بروزرسانی

  • شروع

    پایان


فیلتر بر اساس تعداد ...

تاریخ عضویت

  • شروع

    پایان


گروه


درباره من

68 نتیجه پیدا شد

  1. کک ها Fleas راسته siphonaptera یا Aphaniptera کک ها به عنوان ناقلین بیماری خطرناک و کشنده طاعون می باشند که با ایجاد اپیدمی ها و پاندمیهای بزرگ تاکنون باعث مرگ میلیونها نفر از انسانها شده اند. کک ها دارای بیش از 3000 گونه در 200 جنس هستند که 94 % آنها انگل پستانداران و به خصوص جوندگان بوده و مابقی انگل پرندگان هستند. تعداد محدودی از کک ها دارای اهمیت پزشکی هستند. میزان اهمیت ککها به دو عامل بستگی دارد : 1-میزان تماس و ارتباط با انسان 2-میزان حساسیت آنها نسبت به بیماریهای انسانی از قبیل طاعون و تیفوس مرفولژی کک ها : ککها از نظر شکل کلی تا حدی مشابه بوده و همگی دارای فشردگی طرفی هستند و سطح پشتی و شکمی آنها باریک است. اندازه کک ها بین 0.5 تا 8 میلی متر و در انواعی که دارای اهمیت پزشکی هستند بین تا 3 میلی متر هستند . سه قسمت بدن کاملاً فشرده بوده ولی قابل تشخیص هستند . سر تقریباً مثلثی شکل بوده و در سطح زیرین صاف است. کک ها فاقد بال بوده و در سینه دارای بندهای مشخص و سه جفت پای قوی هستند که پای سوم از بقیه قوی تر و بلند تر است. این وضعیت خاص پاها امکان جهش زیاد، گاهی تا 300 برابر طول بدن به کک ها می دهد. در نرها انتهای شکم مجهز به یک جفت کلاسپر یا پارامر بوده که اغلب دو یا سه شاخه دارند. پنیس و دنباله آن گاهی به دلیل طویل و پیچ خورده بودن فنر پنیس نامیده می شود درون شکم مشخص است. انتهای شکم ماده ها نسبتاً گرد و ساده است وزواید خارجی ندارد. درون بند پنجم یا ششم شکم یک کیسه ذخیره اسپرم خمیده و ویرگول شکل دیده می شود که شکل آن در تشخیص گونه های مختلف کک ها حایز اهمیت است. بیولژی : کک ها دارای دگردیسی کامل هستند. حشرات بالغ خونخوار و لاروها از مواد آلی موجود در محیط و لانه میزبان تغذیه می کنند. شفیره دارای پیلهابریشمی چسبیده بوده، بلافاصله پس از تشکیل با لایه ای از خاک و غبار پوشیده شده و تشخیص آن مشکل می گردد. بعضی از کک ها دارای میزبان اختصاصی یا ترجیحی بوده ولی اکثراً دارای تنوع میزبان دارند. تخم ریزی در کک ها به صورت دفعات متناوب بوده و هر نوبت 15 تا 30 تخم گذاشته که پس از 12 الی 14 روز باز می شوند. لاروها باریکند و سر کوچک و سیاه رنگی دارند. دوره لاروی در شرایط مناسب 10 تا 12 روز و در شرایط نامساعد تا چندین ماه طول می کشد. طول دوره شفیرگی 2 تا 3 هفته بوده و در صورت نبود میربان دوره شفیرگی تا یکسال هم طول می کشد. کک ها از نظر تغذیه و عادت به میزبان و مدت زمان حضور روی میزبان به چهار دسته تقسیم می شود : 1-ککهایی که فقط هنگام تغذیه روی بدن میزبان قرار گرفته و پس از اتمام تغذیه پوست بدن میزبان را رها می کنند . کک های این گروه دارای میزبان اختصاصی هستند مثل کک انسان Human flea یا Pulex irritans 2- ککهایی که تنوع میزبان داشته و به راحتی قادر به خونخواری از انسان و حیواناتی که در دسترس باشند هستند. این گروه نیز فقط هنگام تغذیه و خونخواری روی بدن میزبان قرار می گیرند.مثل کک های موش قهوه ای یا بندری یا Xenopsylla cheopis 3- کک هایی که از نظر میزبان اختصاصی عمل می کنند . کک های این گروه به میزبان خود چسبیده ، تقریباً تا پایان عمر در سطح بدن میزبان زندگی می کنند و حضور دایمی دارند مثل کک مرغ یا Echidnophaga gallinacea 4- کک هایی که میزبان متنوعی دارند ولی در صورت اتصال به یک میزبان تا آخر عمر بر روی بدن آن باقی می مانند و حضور دایمی در بدن میزبان دارند مثل کک شیگو یا جیگر Chigo - Jigger یا Tunga penetrance اهمیت پزشکی : کک ها از دو جنبه حایز اهمیت هستند. اول گزش و ایجاد مزاحمت و عوارض پوستی ناشی از گزش و دوم انتقال بیماری. کک ها به دلیل داشتن قطعات دهانی زننده و قوی و قدرت خونخواری زیاد و متناوب به عنوان حریص ترین حشرات خونخوار معرفی شده و گزش آنها ایجاد تحریک و خارش می نماید. گزش کک ها در افراد حساس، واکنشهای آلرژیک عمومی و حتی درماتیت ایجاد می کند. شدت عوارض بستگی به تعداد کک و حساسیت فرد دارد. کک Tunga penetrance که به کک شیگو یا جیگر Chigo or Jigger Flea معروف است، پوست را سوراخ و وارد بدن شده و از این طریق در فرد مبتلا عفونت و حتی قانقاریا ایجاد می کند. از نظر انتقال بیماری، کک ها ناقل چند بیماری مهم به انسان هستند : 1-طاعون یا Plague این بیماری در اصل بیماری جوندگان وحشی است و انتقال آن به صورت تصادفی به جوندگان اهلی و انسان صورت می گیرد. عامل بیماری باکتری به نام Yersinia pestis بوده که در دستگاه گوارش کک تکثیر پیدا کرده و نهایتاً باعث انسداد نسبی یا کامل پیش معده کک می شود.در این مرحله وقتی کک خونخواری می کند بخشی از خون خورده شده با باکتری مخلوط و تحت فشار منفی عضلات حلق و مری و به محض خارج شدن خرطوم از پوست ، به صورت استفراغ مجدداً از طریق خرطوم خارج و با محل گزش تماس پیدا کرده و فرد را مبتلا می کند. ککها از نظر حساسیت به سه گروه غیر حساس ، نیمه حساس و شدیداً حساس تقسیم می شوند.مهمترین گروه کک های نیمه حساس هستد.زیرا گروه اول قادر به انتقال بیماری نیست و گروه دوم پس از مدت کوتاهی در اثر انسداد کامل پیش معده و گرسنگی تلف خواهد شد. مهمترین کک از نظر انتقال طاعون گونه Xenopsylla cheopis است. مهمترین کک ها از نظر بهداشتی و انتقال بیماری که دارای پراکندگی جهانی نیز هستند عبارتند از : 1- Pulex irritans معروف به کک انسان است . گونه غالب موجود در اماکن انسانی است . این کک فاقد شانه و شیار مزوپلورال است. 2- X . cheopis به این گونه از کک ها ، کک موش قهوه ای ، انباری ، کشتی و شرقی گفته می شود. و مهمترین گونه ناقل بیماری است. این کک فاقد شانه ولی دارای شیار مزوپلورال است. 3- Nosopsylllus Fasciatus این گونه به نام کک شمالی یا موشهای اهلی نامیده می شود. این کک فقط دارای شانه سینه است. 4- Ctenocephalides canis کک سگ و Ctenocephalides.felis کک گربه : این کک ها دارای شانه سر و هم دارای شانه سینه هستند. 5- Leptopsylla . spp همانند کک های سگ و گربه دارای شانه سر وسینه است ولی چشم ندارد و انگل موشهای خانگی است. 6- Tunga peneterance کک شیگو یا جیگر : این کک تا به حال از ایران گزارش نشده است. ماده این کک از طریق سوراخ کردن پوست وارد بدن شده و تغذیه و تخم ریزی می کند. در ایران کانون های طاعون در استانهای خراسان ، کردستان و آذربایجان غربی بوده که کانون اول در حال حاضر غیر فعال و خاموش بوده ولی دو کانون دیگر فعال هستند . بیماری در این کانون ها به صورت اپی زئوسی بین جوندگان و کک ها در جریان است. جوندگان اهلی از جمله راتوسها نسبت به بیماری شدیداً حساس بوده و در صورت ابتلا تلف می شوند. بعد از مرگ راتوسها ( موش سیاه ) کک های آلوده آنها آزاد و به انسان حمله می کنند . این عامل باعث شیوع اپیدمی می شود. حوندگان نیمه حساس موجب حفظ بیماری در کانوهای طبیعی می شود. 2- تیفوس آندمیک Murine typhus : این بیماری که به تیفوس موشی و تیفوس مورن نیز معروف است. در درجه اول بیماری جوندگان به خصوص موش قهوه ای بوده و انسان میزبان اتفاقی آن است. عامل بیماری Richettsia mooseri نام دارد و همراه خون آلوده وارد بدن کک شده ، در دستگاه گوارش تکثیر پیدا می کند و باعث آلوده شدن مدفوع و همولنف کک می گردد. انتقال از طریق تماس مدفوع یا همولنف کک در اثر له شدن ، با محل گزش، زخم و مخاط چشم صورت می گیرد. مهمترین ناقل این بیماری گونه X. cheopis است ولی انواع N. fasciatus - C. canis - C. felis - P. irritance قادر به انتقال بیماری هستند. 3- عفونتهای سستودی ( کرمهای پهن نواری شکل ) : سه نوع از سستودها توسط کک به انسان منتقل می شوند : 1-کرمهای نواری سگ و گربه 2- کرمهای نواری موش به خصوص رت: تخم این کرمها همراه مدفوع میزبان دفع و توسط لارو کک ها خورده می شود. و نهایتاً در بدن کک بالغ به سیستی سرکوئید تبدیل می گردد. چنین کک های چنانچه توسط میزبان اصلی یا به طور تصادفی توسط انسان خورده شوند (بوسیدن سگ با مواد غذایی آلوده ) سیتی سرکوئید موجود در آنها آزاد شده و فرد مبتلا به این انگلها می گردد. 3- تولارمی Pasteurella tularensis 4- تب Q روشهای سمپاشی و کنترل کک ها : برای مبارزه با کک ها در منازل مسکونی می توان از سم پاشی با سموم مالاتیون 2% - گامکسان 1% و دیارینون 2% استفاده کرد. برای مبارزه با کک های سگ و گربه می توان از گردپاشی با حشره کشهای گامکسان ، مالاتیون ، سوین و پیرترین کمک گرفت و یا از گردنبندهای حاوی سم دیکلرووس 20% که دارای خاصیت تدخینی بالاست استفاده کرد. برای از بین بردن کک ها و جوندگان در کانون های طاعون حتماً باید ابتدا با کک ها از طریق سمپاشی منازل مسیر حرکت جوندگان درون لانه آنها و یا از طریق خوراندن طعمه مسموم حاوی حشره کش به جوندگان مبارزه کرد . پس از گذشت چندین روز و حصول اطمینان از مرگ کک ها ، می توان اقدام به کشتن موش ها کرد . در غیر اینصورت باید با استفاده از سموم گازی (فوق العاده خطرناک )مثل سیانور کلسیم، فسفید آلومینیوم و گاز اگزوز اتومبیل (مونوکسید کربن ) اقدام به از بین بردن کک ها و جوندگان کرد. به منظور محافظت فردی در محل های آلوده می توان از ترکیبات دورکننده مثل دی متیل تولو آمید و بنزیل بنزوات جهت دور کردن کک ها استفاده کرد.منبع:سمپاشی منازل ارمغان
  2. مقاله اي كه مي بينيد به معرفي چندين ساز مختلف از آلات موسيقي پرداخته . تاليف اين معرفي ها كار خانم گلنار محمدي فر بوده است . بربط: بربط سازي است ايراني که از عهد باستان در ايران وجود داشته و در زبان فارسي به آن رود يا شاهرود هم گفته مي شده ولي پس از قبول دين اسلام از طرف اکثريت ايرانيان و تاثير فرهنگ و هنر ايراني بر فرهنگ عرب بربط يکي از سازهاي اصلي موسيقي عرب شد که در زبان عربي به آن عود يا مرهر يا کران مي گويند. در اين زمان عود به معناي ترکه چوب نازک و چوب مي باشد. هنرمندان و صنعت گران ايراني که براي ساختن کعبه به مکه آمده بودند بربط و طرز نواختن آن را با خود به آن مکان مقدس بردند و ابن سريج يکي از نوازندگان و موسيقي دانان بزرگ و به نام آن روز عرب بربط را که انواع گوناگون داشته از ايرانيان به عاريت گرفت و اولين شخصي بود که موسيقي عرب را با اين ساز ايراني اجرا کرده است. اين ساز سابقا 4 سيم داشته که زرياب در اندلس سيم پنجمي به آن اضافه مي کند. زرياب کبير يکي ديگر از نوازندگان بزرگ بربط همان زمان که در دربار هارون الرشيد بود با نوع آوري و ابداعات و ابتکارات خاص خود تغييراتي در عود داده بود.با اين حال عود ساخت او با آن که مساوي سازهاي ديگر بود از همان چوب ساخته مي شد از لحاظ وزن حدود يک سوم وزن عودهاي معمولي سنگين تر بود .سيم اول عود وي از ابريشم بافته مي شد که از تار سازهاي همکاران و رقيبانش بسي بهتر بود. سيم هاي دوم و سوم و چهارم سازش را از روده بچه شير مي تافته.عود چهار سيم را عود قديم يا عود کلاسيک مي ناميدند.عود کامل با پنج سيم که براساس گام سيتماتيسها پرده بندي مي شده. اعراب کوک نوع ايراني را براي کوک کردن سيم ها در حالت آزاد عود قبول کرده اند(لا ر سل دو) پیانو کلمه پيانو تصغير شده کلمه pianoforte به معناي: ساز شستي دار که به سال 1709 توسط bartolommeo cristofori تحت نام گراوي چمبالو کول پيانو افورته از روي ساز ديگري به نام هارپسيکورد ساخته شد. کريستوفوري مخترع اين ساز تغيير در مکانيسم زخمه اي آن به وجود آورده آنرا کوبشي نمود. در ساز پيانو شستي ها با مکانيسم خاصي به مضرابهاي چکشي ساز مربوط مي شوند به طوري که هرگاه بر روي شستي بکوبيم چکش مضراب نيز بر روي سيم کوبيده شده و به خاطر آزاد گذاردن سيم در ادامه ارتعاش کمي به عقب بر ميگردد. در کنار هر يک از چکش هاي پيانو يک دستگاه خفه کننده صدا وجود دارد که مانع از ادامه طنين صوت است. به علاوه پدالهاي پيانو به دلخواه اجرا کننده طنين صوت را از اين حد کمتر يا زيادتر مي کند و به اين طريق نوازنده پيانو مي تواند با کمال سهولت به آهنگي که اجرا مي کند حالت بدهد. امروزه پيانو به دو شکل مختلف ساخته مي شود: پيانوي بزرگ که به فارسي گاهي آن را اشتباها پيانو رويال ناميده اند متشکل از سه پايه و بر روي آن جعبه اي بزرگ و کمابيش سه گوش که يک ضلع آن به رديف شستي ها اختصاص يافته و دو ضلع ديگر منحني دار از دو جانب ادامه يافته به يک ديگر متصل مي شوند. در اين نوع چکش ها از زير سيمها به آنها کوبيده مي شوند. نوع دوم که آن را به زبان اروپائي پيانينو يا پيانو کوچک اصطلاح کرده اند و به فارسي پيانوي ديواري موسوم شده است. در اين نوع سيمها عمودي قرار دارند و چکش ها از جلو به سيمها برخورد مي کنند. پيانو بعد از ارگ از لحاظ بزرگي ميدان صدا و تنوع حصول طنين هاي بسيار مطبوع ترين و وسيعترين ساز در بين سازهاي موسيقي است. ميدان صداي آن کمي بيش از هفت اکتاو است. اين خصوصيت سبب شده که پيانو به عنوان ساز سلو ساز همراهي کننده و نيز ساز شرکت کننده در ارکستر مجلسي و ارکستر بزرگ همه جا بتواند نقشي داشته باشد. پيانو در زمان فتحعلي شاه به ايران آورده شد و از زمان ناصرالدين شاه مورد توجه قرار گرفت. پس از تاسيس موزيک دارالفنون در کنار ديگر سازهاي خارجي مانند ارگ و قره ني و فلوت و ويولن نوازندگي آن معمول شد و رواج گرفت و چون بزرگ و سنگين و گران قيمت بود و هر کسي قدرت خريد آن را نداشت و تنها اعيان و اشراف به آن دسترسي داشتند اسباب تجمل خانه و وسيله تشخص آنها گرديد. مي گويند اولين کسي که اين ساز را کوک ايراني کرد و در آن آهنگهاي ملي نواخت محمد صادق خان سرورالملک بود منبع: فرهنگ تفسيري موسيقي تاريخ موسيقي ايران ساز شناسي تار : تار که اکنون در ميان سازهاي ذوات الاوتار مضرابي متداولترين آلات موسيقي است و کامترين ساز ايراني به شمار مي رود. و براي نشان دادن نتهاي مختلف آهنگها و نغمه هاي موسيقي ملي و معرفي الحان ايراني بهترين است و طنين و آهنگ مطلوبي دارد. چنانکه از کتابهاي ادب و تاريخ و فرهنگها و ديگر نوشته ها بر ميآيد در قديم به آن بربط مي گفتند و بيشتر نويسندگان در کتابهاي خود آن را عود خوانده و از آن بحث مي کنند و عود معرب بربط است.بکار بردن کلمه تار به معني ساز معروف کنوني در کتابهاي موسيقي معمول نبوده و در قديم به اين نام خوانده نميشده است. ظاهرا نخستين بار دردوره صفويه به اين نام معروف شده است. زيرا چنانکه گذشت در گذشته معمولا به بربط يا عود و شايد بعدها چهار تار و پنچ تار مي گفتند و بعيد نيست که از دوره صفويه بر اثر کثرت استعمال و سهولت تلفظ اين کلمه را مخفف کرده عدد 4 و 5 و 6 را از اول آن برداشته اند و تنها کلمه تار بدون ذکر تعداد اوتار اين ساز در تلفظ مرسوم گرديده و از اين زمان تار به معني ساز معروف کنوني رواج گرفته باشد. در عصر قاجاريه تار يکي از سازهاي معروف و متداول موسيقي ايران بود و نام آن در اشعار اين دوره مکرر آمده است. تار تا اين زمان ظاهرا پنج سيم داشته(دو سفيد، دو زرد و يک بم) معروف است که سيم ششم را مشتاق عليشاه اصفهاني معروف اواخر عصر زنديه که استاد در نوازندگي تار و سه تار بوده به آن افزوده است. و در قديم تارها را از ابريشم مي ساختند. تار جز دسته سازهاي زخمه اي است يعني به وسيله مضراب زدن بر روي سيم نواخته مي شوند.تار يکي از سازهاي قديمي ايراني است که به آن وتر مي گفتند و هنوز به خوبي از تاريخ دقيق ساخت و پيدايش آن اطلاع درستي در دسترس نمي باشد ولي از قرار معلوم تاريخ آن به زمان ابونصر فارابي برمي گردد. صفي الدين ارموي-خواجه بها الدين و ابوالفرج اصفهاني و تني چند از استادان موسيقي هر يک درباره تقسيم فواصل پرده که موافق پرده هاي تار نيز ميباشد مطالبي نوشته اند. تار از يک کاسه که روي آن پوست کشيده اند و به دو قسمت بزرگ و کوچک تقسيم شده تشکيل شده که قسمت بزرگ را شکم و قسمت کوچک را نقاره مي نامند.دسته تار 45 تا 50 cm است و جعبه اي در انتهاي دسته تار قرار دارد که آن را جعبه گوشي مي نامند و از دو طرف آن سه گوشي بر سطوح جانبي اين جعبه تعبيه شده است. تعداد سيمهاي تار 6 عدد است. که دو رشته آن از جنس آهن و بقيه از جنس مس زرد رنگ است. کاسه صوتي اين ساز از چوب توت دسته آن از چوب گردو و گوشي هاي آن از چوب شمشاد است.دهانه کاسه صوتي به وسيله پوست پوشيده شده است. اين ساز در تمام ايران متداول است. تار را با يک تکه مس زرد رنگ که به انتهايش موم وصل مي کنند و مضراب نام دارد مي نوازند طنبار در لغت نامه دهخدا در خصوص طنبار، طنبور و طنبوره و .... چنين آمده است: طنبار معرب طنبور سازي است معروف. طنبور يكي از آلات ذوات الاوتار است. قسمتي از آن را شش تا گويند كه شش تار دارد و قسمتي ديگر را سه تا كه سه تار دارد. در قديم دو وتر بر آن بوده و امروز تا شش متر بر آن كنند . ساز ديگري در ايران بنام طنبور يا تنبور سابقه قديم دارد، اين ساز دو سيم داشته و مضرابي بوده كه با انگشتان دست راست نواخته مي شود، و هم اكنون در كردستان معمول است. شكل طنبور همه جا در نقاشي هاي قديم بخصوص در مينياتورها ديده مي شود و كاسه آن از چوب است و دهانه آن هم پوست ندارد، مثل سه تار ولي كاسه اش بزرگتر است به شكل يك نصفه خربزه . تنبور داراي شكمي گلابي و دسته اي دراز است كه بر روي آن از 10 تا 15 پرده بسته مي شود. رويه جلويي شكم چوبي است. دسته اين ساز مانند سه تار، بر سر ساز متصل است و سر در حقيقت، ادامه دسته است كه بر روي سطوح جلويي و جانبي آن، هر يك دو گوشي كار گذارده شده كه سيم ها به دور آنها پيچيده مي شوند. سيمهاي تنبور 4 عدد و معمولاً به فاصله هاي مختلف كوك مي شده است. اين ساز معمولاً بدون مضراب و با انگشت نواخته مي شود. چنانكه در تاريخ موسيقي ايراني نوشته شده در قديم سازي به نام تنبور وجود داشته و از آن انواع مختلفي ذكر كرده اند. مثلاً گفته شده كه فارابي تئوري دان مشهور موسيقي ايران، تنبور بغدادي و تنبور خراسان را دستان بندي كرده است. اين ساز از دسته سازهاي شهري است.[/ منابع : كتاب سرگذشت موسيقي ايران تاليف روح ا... خالقي، جلد اول ص 541. بخش سازهای رادیوی جمهوری اسلامی ایران دف در قديم دف يا دايره کوچک را که چنبر آن از روي و برنج ساخته مي شد خمک يا خمبک مي گفتند و به دست زدن با وزن و به اصطلاح بشکن زدن هم خمبک يا خمبک مي گفتند و ما ذيل عنوان تنبک و دنبک و سابقه اين به تفصيل از آن گفتگو خواهيم کرد. در کتابهاي لغت در معني دف يا دايره مي نويسند: آن چنبري است از چوب که بر روي آن پوست کشند و بر چنبر آن حلقه ها آويزند. دف يا دايره هاي هم بوده که بر چنبر آن زنگ تعبيه مي کردند و مي نواختند. زنگهاي دف را جلاجل مي گفتند. در قديم براي آنکه طنين بهتري داشته باشد روي دف پوست آهو ميکشيدند. در دوره اسلامي به کساني که دف يا دايره مي نواختند جلاجل زن مي گفتند. در ايران کهن جلاجل وسيله اي بيضي شکل و بزرگ بود که زنگ هايي بر آن مي بستند و در جنگها به کار مي بردند و ظاهرا صداي مهيبي داشته است. دف يا دايره کوچک را که بر آن زنگوله تعبيه مي کنند و اکنون متداول است دايره زنگي مي گويند. اين ساز ضربه اي موسيقي چنانکه از کتابهاي موسيقي و نوشته ها و اشعار بر مي ايد در دوره اسلامي ايران براي پشتيباني از ساز و حفظ وزن به کار مي رفته و رکن اصلي مجالس عيش و طرب و محافل اهل ذوق و عرفان بوده که قوالان به تنهاي هم با خواندن سرود و ترانه آن را به کار مي بردند. پس از آنکه تنبک يا دنبک کوچک و مجلسي شد به تدريج جاي دف را گرفت و از رونق دف کاست. با اين حال دف يا دايره اکنون نيز به کار است و بيشتر آن را در ولايات و قراء و شهرهاي کوچک وقصبات در مجالس عيش و سرور به کار مي برند به ويژه در آذربايجان بسيار متداول است و نوازندگان ماهر دارد. دايره زنگي هم در مجالس طرب به کار مي رود و در مجالس ساز و آواز و رقص و کنسرتها از آن استفاده ميشود تنبک چنانکه فرهنگ ها مي نويسند در قديم دف يا دايره کوچک را که چنبر آن از روي و برنج ساخته مي شد خمبک يا خنبک مي گفتند و دست به هم زدن را با وزن و اصول براي اظهار مسرت وسرور نيز مجازا جمبک مي گفتند. گمان مي رود خم يا رويينه خم را که در روزگار کهن ايران از روي مي ساختند و در جنگها به کار مي بردند نيز خمبک يا تنبک هم مي گفتند.بعدها آن را با تغييراتي به صورت کوچکتري ساخته و در مجالس عيش و طرب از آن استفاده کرده اند و آن را خمک يا خمبک گفته اند زيرا خمک يا خمبک مصغر کوچک شده خم و خلب است بنابراين روئينه خم که شايد شبيه به تاس بوده کوچک کرده و تغييراتي مناسب مجلس در آن داده اند و به آن نيز خمبک و تنبک گفته اند و اين در واقع مادر تنبک يا ضرب امروزي است و پس از تکامل به صورت تنبک يا دنبک،ضرب کنوني در آمده و به همين نام شهرت يافته است. کتابهاي لغت در معني تنبک يا دنبک مي نويسند: دهل کوچکي بوده است که دم درازي داشته و آن را زير بغل مي گرفته اند و مي نواختند. اين ساز ضربي به تدريج رو به تکامل نهاد و در سده هاي اخير به صورت کنوني درآمد. از ميان سازهاي ضربه اي موسيقي ايران تنبک کامل ترين سازي است که تاکنون ساخته شده و آن را از گل پخته و چوب مي ساخته اند و اکنون نيز مي سازند. معمولا روي ضرب پوست بره مي کشند و براي نوع گلي بزرگ آن را که در زورخانه ها به کار مي برند از پوست گوسفند استفاده مي کنند. بهترين تنبک ها ساخت شيراز بود و اکنون نيز بيشتر زنهاي چادر نشين اطراف شيراز به ساختن آن اشتغال دارند و آن را از چوب گردو و چوب ديگري از درخت هاي مخصوص فارس مي تراشند. ساختمان تنبک استوانه مانندي است مختلف القطر به طول 40 سانتيمتر در دو قسمت متساوي شامل گردن و شکم. گردن که آن را نفير مي ناميدند و اکنون گلويي مي گويند به طول 20 سانتيمتر و محيط آن 30 سانتيمتر است.قطر دهنه خارجي نفير که تا حدي شبيه قيف است 13 سانتيمتر، شکم طولش به اندازه طول گردن نفير و محيط دور آن 90 سانتيمتر است. دهنه شکم ضرب که بر آن پوست مي کشند نصف طول دمبک است. در تنبک هاي خوب طول نفير و شکم و قطر دهنه مساوي است. تنبک از نظر ساخت و نقش مهمي که در موسيقي ايفا مي کند مورد توجه اروپايياني که در سده هاي اخير به ايران آمده اند قرار گرفته است. پيتر دولاواله ايتاليايي از مجلس بزمي در همدان چنين مي نويسد: (در اتاقيکه در آن پذيرايي مي شدم سه تن از زنان مطرب نيز با سازهاي گوناگون ميزدند و مي خواندند که يکي از سازها چند رشته داشت اما مثل عود و گيتار ما نبود آلات ديگري نيز مانند طبل هايي که دختران جوان ايتاليايي هنگام تابستان مي زنند داشتند اما بزرگتر و خوش آهنگتر و زيباتر که قطعا نمونه اي چند از آنها خواهيم خريد و بر ساير طرفه ها و يادگاري ها سفر خواهيم افزود.) تنبک هاي بزرگي که از گل پخته و به وسيله کوزه گران ساخته مي شد و بر روي آن پوست گوسفند يا آهو مي کشيدند در زورخانه ها به کار مي رفت و ضرب از ارکان عمده در ورزشهاي باستاني بود. اکنون نواختن ضرب در زورخانه ها به عهده کسي است که به او مرشد مي گويند لکن در سده هاي گذشته مرشد يا کهنه سوار به کسي مي گفتند که معلم و مربي ورزشکاران بود و نوازندگي ضرب را شخص ديگري بر عهده داشت. پس از آنکه در اواخر دوره صفويه اصول تصوف بيش از پيش در زورخانه ها رواج يافت کهنه سوارها عنوان مرشدي يافتند . ضرب گرفتي را نيز به عهده گرفتند و در سکويي که به آن سردم مي گفتند مي نشستند و خوانندگي مي کردند. سازهاي ضربه اي مانند دف و تنبک که در مجالس عيش و سرور و محافل انس به کار مي رفته به نغمات و الحان نوازندگان و اشعار خوانندگان روح و جان مي بخشيده و شنوندگان را به انبساط مي آورد.از عهد ناصري به بعد نوازندگان به نامي در ضرب ظهور کردند که در نواختن آن و خواندن تصنيف و اشعار ضربي شهرت به سزايي داشتند. تنبک و ساختمان آن: ساختمان اين ساز ضربه اي پوستي به شکل استوانه اي است که يک سوي آن را با پوست پوشانيده اند و طرف ديگرش باز است. جنس اين استوانه ممکن است از چوب يا فلز و يا گل پخته باشد که به تجربه ثابت شده که نوع چوبي آن بهتر از دو نوع ديگر است. فرم يا شکل ظاهري اين ساز در نواحي مختلف فرق مي کند. و ساختمان تنبک نيز از حيث اندازه کاملا مشخص شده نيست و به اندازه هاي گوناگون ساخته مي شود. سازي که اينک به عنوان تنبک يا ضرب مي شناسيم با شکل و شمايل امروزي تقريبا از دوران قاجاريه شناخته شده است. همچنين اي ساز تاکنون با 23 نام خوانده شده که عبارنتد از: دمبر-تنبک-تنبگ-تنبيک-تنتک-خمبک-دمل-دمبک-خوراژک-تمبک-تبنک-تبنگ-دمبرک-تنوک-خنبک-خمک-دمبال-دنبک-خمچک-دمبک-ضرب. تنبک از پنچ قسمت تشکيل شده است: 1.پوست 2.دهانه ي بزرگتر 3.تنه 4.نفير يا گلويي 5.کاليبر يا دهانه اي پوست تنبک: پوست از حساس ترين قسمت هاي آن به شمار ميآيد و از جنس پوست بز ميش بره آهو ماهي بز کوهي اسب است اما پوست کهنه بز يا ميش بهتر است. در صورتي که پوست تنبک در اثر گرما زيادتر از حد معمول خشک و کشيده شود حتي الامکان بايد از آب زدن به آن خود داري کرد چرا که آب زدن اگر چه ممکن است به طور موقت پوست را خوش صدا کند ولي در اثر تکرار باعث خرابي و بد صداي آن مي گردد لذا براي جلوگيري از اين کار بايد هميشه تنبک را در گرما وارونه روي زمين يا موزاييک گذاشت تا پوست به تدريج رطوبت زمين را جذب کند و احتياجي به آب نداشته باشد . دهانه ي بزرگ: در حقيقت همان دهانه گشاد يا فراخ ساز را تشکيل مي دهد که پوست روي آن کشيده مي شود. اندازه ي قطر دهانه بزرگ يک ميزان استاندارد نيست(بزرگي يا کوچکي). و از لحاظ شکل ظاهري شکل دايره است. تنه: اين قسمت از ساز کاسه طنين يا کاسه آکوي تنبک را تشکيل مي دهد. تنه بايد از رو عاج داشته باشد ولي از داخل صاف باشد(منظور از عاج شيارهاي است که روي تنه به موازات دهانه بزرک ايجاد مي شود. نفير: قسمتي از بدنه ي تنبک است که داراي قطر کمتري بسبت به تنه بوده و از آن باريکتر است که از يک طرف به تنه و از طرف ديگر به دهانه کوچک شيپور مانند ختم مي شود. براي ساخت تنبک معمولا از چوب درخت گردو-توت-افرا و چوبي معروف به جنگلي استفاده مي کنند و اين ساز براي همراهي کردن آلات موسيقي به کار مي رود و با دو دست نواخته ميشود رباب رباب به ضم اول بر وزن غراب سازي باشد مشهور که مي نوازند و آن تنبور مانندي بود بزرگ و دسته کوتاهي دارد و بر روي آن به جاي تخته پوست آهو کشند و شکلي که در برهان از رباب چاپ شده شبيه تار است و کاسه آن شامل دو قسمت است به اصطلاح کاسه و نقاره خانه . عبد القادر مراغي در مقاصد الالحان در وصف سازها مي نويسد : اما رباب و آن سازي بود که بعضي بر آ« سه وتر بندند و بعضي چهار و بعضي پنج و اوتار آن مزوج بندند چنان که هر دو وتر را حکم يک وتر باشد و کوک آن همچون کوک عود باشد. دانلد يولچ انگليسي در مجله روزگار نو مقاله اي با عنوان برخي سازهاي شرقي و غربي رباب را به هيات چهار پهلو و کمانه رسم کرده مي نويسد رباب عربي است که يک يا دو سيم داشت و آن را با کمان مي زدند و از اين ساز عربي دو فرزند اروپايي به وجود آمد . از گفته عبد القادر مراغي آشکار مي شود سازي که ميان عربها با کاسه و سطح مربع رواج داشته و به آن رباب مي گفته اند به يکتاي معروف بوده نه به رباب. در بخش اول سرگذشت موسيقي ايران آنجا که از غژک مي گويد نوشته است: ”فارابي در کتاب موسيقي اش نامي ار غژک نمي برد اما از ساز ديگري مي گويد که شباهت کامل به غژک داشته و داراي دو سيم بوده و بي گمان نواخته مي شده است نام اين ساز رباب است” و نيز مينويسند: (رباب اول دو سيم داشته بعدها يک سيم ديگر به آن اضافه شده و با کمانه به صدا در آمده و همان است که ما امروز کمانچه مي گوييم.) چون رباب عربي را با بدنه چهار پهلو وصف کرده اند و هم آن را تنبور مانند با شکم دو کاسه مانند تارنوشته اند و آن را کمانه اي و مضرابي هر دو گفته اند نمي توان به طور قاطع آن را جد کمانچه دانست بخصوص که مولف مقاصد الا لحان(رباب غژک کمانچه) هر يک را جداگانه وصف کرده و رباب و کمانچه را دو ساز دانسته است. رباب مجموعاً از 4 قسمت، شكم، سينه، دسته و سر تشكيل شده است. شكم در واقع جعبه اي به شكل خربزه است كه بر سطح جلويي آن پوست كشيده شده و خركي كوتاه روي پوست قرار گرفته است. سينه نيز جعبه اي مثلث شكل است كه سطح جلويي آن تا اندازه اي گرده ماهي و از جنس چوب است. در سطح جانبي سينه (سطحي كه هنگام نواختن دربالا قرارمي گيرد) هفت گوشي تعبيه شده كه سيمهاي تقويت كننده صداي ساز به دور آنها پيچيده مي شوند. بر سطح جانبي ديگر (سطح پائيني)، پنجره اي دايره اي شكل ساخته شده است. دسته ساز نسبتاً كوتاه است و بر روي آن حدود ده «دستان» بسته مي شود و بالاخره در سر ساز، مانند تار، جعبه گوشي ها قرار گرفته و در سطوح بالائي و پائيني اين جعبه، هريك سه گوشي تعبيه شده است. سطح جانبي جعبه گوشي ها كمي به طرف عقب ادامه يافته است. تعداد سيمهاي رباب شش يا سه سيم جفتي است كه سيمهاي جفت با يكديگر همصوت كوك مي شوند. سيمهاي رباب درقديم از روده ساخته مي شده در حاليكه امروز آنها را از نخ نايلون مي سازند و سيم بم روي نايلون روكشي فلزي دارد. مضراب رباب امروزي مانند مضراب عود از پر مرغ ساخته شده است. رباب اساساً محلي است و بيشتر در نواحي خراسان و مرز افغانستان معمول است منابع: سرگذشت موسيقي ايران مقاصد الالحان تاريخ موسيقي ايران رادیوی جمهوری اسلامی ایران سه تار شكل ظاهري آن مانند تار است. با اين تفاوت كه شكم آن يك قسمتي، گلابي شكل و كوچكتر است، سطح رويي كاسه سه تار نيز چوبي است؛ سه تار امروزي چهار سيم دارد. خرك سه تار كوتاهتر از خرك تار بوده و دسته آن نيز ازدسته تار نازكتر است. سه تار فاقد «جعبه گوشي» است و گوشي هاي چهارگانه آن، دو عدد در سطح جلويي انتهاي دسته (سرساز) و دوتاي ديگر درسطح جانبي چپ (درهنگام نواختن درسطح بالايي) كار گذاشته شده اند. تعداد دستان هاي سه تار در زمان حاضر، مانند تار 28 است. سه تار با ناخن انگشت اشاره (و گاه توأم با ناخن انگشت وسطي) دست راست نواخته مي شود. به عبارت ديگر «مضراب» سه تار در واقع ناخن انگشتان نوازنده است. و به همين دليل و به علل اكوستيكي ديگر، صداي اين ساز ضعيف بوده، براي تكنوازي در جلوي جمعيت يا همنوازي در اركستر مناسب نيست. چنين به نظر مي رسد كه سه تار در قديم، سازي محلي بوده و در آن زمان سه سيم داشته است (كلمه «سه تار» دلالت برهمين نكته مي كند) ولي بعدها شهري شده و سيمي بر آن افزوده اند منبع : رادیوی جمهوری اسلامی ایران سنتور این ساز از جعبه اي ذوزنقه اي شكل تشكيل شده كه اضلاع آن عبارتند از: بلندترين ضلع، نزديك به نوازنده و كوتاهترين ضلع و موازي با ضلع قبلي و دور از نوازنده و دو ضلع جانبي با طول برابر، دو ضلع قبلي را به طور مورب قطع مي كند. ارتفاع سطوح جانبي 8 تا 10 سانتيمتر است. جعبه سنتور مجوف است و تمام سطوح جعبه چوبي است. بر روي سطوح فوقاني دو رديف خرك چوبي قرار دارد؛ رديف راست نزديكتر به كناره راست ساز است و رديف چپ كمي بيشتر يا كناره چپ فاصله دارد (فاصله بين هرخرك رديف چپ تا كناره چپ را «پشت خرك» مي نامند). از روي هر خرك چهار رشته سيم همكوك عبور مي كند ولي هر سيم به گوشي معيني پيچيده مي شود. گوشي ها در سطح جانبي راست كنار گذاشته شده اند. سيمهاي سنتور به دو دسته «سفيد» (زير) و «زرد» (بم) تقسيم مي شوند. دسته سيمهاي سفيد بر روي خركهاي رديف چپ و سيمهاي زرد بر روي خركهاي رديف راست به تناوب قرارگرفته اند طول قسمت جلوي خرك در سيمهاي سفيد دو برابر طول آن در قسمت پشت خرك است و مي توان در پشت خرك نيز ازسيمهاي سفيد استفاده كرد (صداي آن به نسبت عكس طول، يك اكتاو نسبت به صداي قسمت جلوي خرك بالاتر است). هم چنين هرسيم زرد يك اكتاو بم تر ازسيم سفيد بلافاصله بعد از آن صدا مي دهد. سنتور كروماتيك و سنتور كروماتيك بم به منظور تكميل فواصل كروماتيك بين اصوات و نيز به قصد تأمين اصوات بم، حدود بيست ساله اخير دو نوع سنتور با تعداد زيادتر خرك ساخته شده است. سنتور كروماتيك با همان ميدان صداي سنتورمعمولي ولي با خرك ها و اصوات كروماتيك بيشتر. ميدان صداي سنتور كروماتيك بم يك فاصله پنجم بم تر از سنتور كروماتيك است و وسعت آن سه اكتاو و نيم است. در دو نوع سنتور كروماتيك هر صوت توسط سه رشته سيم همكوك حاصل مي شود به عبارت ديگر روي هر خرك سه سيم تكيه كرده است. از هر دو سنتور كروماتيك و كروماتيك بم در حال حاضر تنها استفاده هاي همنوازي مي شود منبع : رادیوی جمهوری اسلامی ایران سنتور دوطرفه سنتور دو طرفه یکی از ابداعات استاد داریوش سالاری از سازندگان برجسته سنتور است.سنتور بیسکویتی نیز از ابداعات دیگر ایشان است.با وی گفتگویی کرده ام که به زودی به چاپ خواهد رسید.اما عکس های حاشیه این گفتگو را که دوست گرامی ام حسین صالحی گرفته است کم کم در وبلاگ قرار می دهم شاید مورد توجه تان قرار گیرد.چندی پیش دوستی از خارج برایم میلی فرستاد و نت های قطعات خوارزمی و ترانه را خواست که آدرسش در زیر آمده است.هر دو قطعه ساخته استاد فرامرز پایور در دستگاه ماهور است و در کتاب هشت قطعه آمده.درباره استاد تجویدی کوچک تر از آنم که حرفی بزنم و می دانم که او نمرده است و در دل تک تک شما زنده است و خواهد درخشید و دوباره زندگی خواهد کرد. عود یک ساز ایرانی که در حمله ی اعراب فراموش شد و اعراب نامه آن را عود نهادند اما در اصل نام عود بربط است که در شعر های شاعران قدیم نیز در مورده این ساز بسیار یاد شده است با امید پیشرفته روز افزون این ساز در میهنمان قانون قانون سازی است ایرانی الاصل که در حمله ی اعراب به ایران این ساز توسط ایرانیان به دسته فراموشی سپرده شد و به راحتی به اعراب واگذار گردید واگذاری این ساز توسطه ایرانیان همانا و ادعای مالکیت سازه قانون توسط اعراب همان شد که در ایران دیگر این ساز که ظاهری همانند سنتور و نوایی خوش آهنگ دارد بیش از پیش به فراموشی سپرده شود اما در این میان کسی است که هنوز بر اصلیت خود پا بر جاست و این را فرا میگیرد سپس صاحب سبکه ده انگشتی در این ساز می شود و هم اکنون سالهاست که در ایران به آموزشه این ساز می پردازد و او کسی نیست جز سرکاره خانومه ملیحه ی سعیدی که زنده یاد استاداحمد ستوده همسر ایشان نیز به ساخت این ساز می پرداختند با آرزوی طول عمر برای این استاد و شاگردی زیره سایه ی ایشان و آشنایی بیش از پیشه ایرانیان با قانون قیچک شكم ساز از دو قسمت مجزا از يكديگر تشكيل يافته، قسمت تحتاني كوچك تر و به شكل نيم كره است كه بر سطح مقطع جلو پوست كشيده شده و روي پوست خرك ساز قراردارد: قسمت بالائي بزرگ تر، مانند چتري روي قسمت تحتاني قرار گرفته و هر دو قسمت توسط سطحي منحني ازعقب به هم اتصال يافته اند و در نتيجه در جلو يا بين دو قسمت حفره اي تشكيل شده است. سطح جلوئي قسمت بالا، جز در ناحيه وسط كه زير گردن ساز قرار گرفته به صورت دو شكاف پهن باز است. دسته ساز تقريباً در نصف طول خود روي شكم قرارگرفته و نيمه ديگر در بالا به جعبه گوشي ها متصل است و دسته فاقد «دستان» است. سر متشكل است از جعبه كوچك (محل قرارگرفتن چهار گوشي، هر دو گوشي در يك طرف آن) و يك زانده منحني شكل براي آويختن ساز كه كمي به عقب برگشته و جهتي افقي يافته است. قيچك اساساً جزو دسته سازهاي محلي بوده كه در سالهاي اخير درحمايت وزارت فرهنگ و هنر به شهر آورده شده و نه تنها ساختمان و كوك آن را تكميل و تنظيم كرده اند، بلكه آن را به سه اندازه مختلف، قيچك سوپرانو (به طول 5/56 سانتيمتر) قيچك آلتو ( 63 سانتيمتر) و قيچك باس به همان نسبت بزرگ تر ساخته اند. طول سيم مرتعش در قيچك سوپرانو =5/33 ، در قيچك آلتو =5/37 و قيچك باس 70 سانتيمتر است. وسعت هر يك ازانواع حدود سه اكتاو است. قيچك سوپرانو سازي است كه قابليت تكنوازي و همنوازي هر دو را حائز است ولي دو نوع بعدي (التو و باس) بيشتر به منظور همنوازي در اركستر به كار مي رود. آرشه قيچك پس ازاستاندارد شدن ساز، عيناً همان آرشه ويولون است. قيچك از انواع سازهاي محلي است كه در سالهاي اخير به شهر آمده و مورد استفاده قرار گرفته است و بيشتر در نواحي جنوب شرقي ايران معمول است و در آن نواحي حتي، طبق عقيده و سنت اهالي براي معالجه امراض بكار مي رود. در سطح فوقاني شكم و پشت دسته سوراخ و حلقه اي است كه دو تسمه برآن الصاق مي شود: يكي از تسمه ها را به كتف چپ و ديگري را به كمر مي بندند و ساز در موقع نواختن تقريباً آزاد و آويزان مي شود. اما نوازندگان شهري تمايل به استفاده از اين تمهيد ندارند. كوك قيچك محلي ثابت نيست ولي قدر مسلم اين كه سيمها تقريباً هيچ وقت نسبت به يكديگر فاصله پنجم نداشته اند. آرشه- در اصل (نوع محلي آن) شبيه به آرشه كمانچه است و امروزه در شهر از آرشه ويولون و ويولنسل در نواختن نوع شهري آن استفاده مي شود کمانچه اين ساز جز دسته سازهاي آرشه اي است . کمانچه يکي از سازهاي زهي است که داراي 4 سيم مي باشد و اين سيم ها به موازات تمام طول ساز امتداد دارد و صداي آن خيلي خوش و جذاب مي باشد ولي کمي به اصطلاح تو دماغي. کاسه صوتي اين ساز از چوب توت است که با برش هاي از عاج تزيين شده است. کمانچه سابقه اش در ايران به قبل از اسلام مي رسد و در نواحي بلوچستان به نام غژک يا غيچک ناميده مي شود ولي تعداد سيم هاي آن از کمانچه بيشتر است. گیتار عده ای عقیده دارند که این ساز اسپانیل اصل است و به عقیده ی عده ای دیگر این ساز مکزیکیست به هر حال متعلّق به هر کجا باشد متعلّق به ایران نیست. امّا این ساز در چند سال اخیر در ایران خیلی طرفدار پیدا کرده است و روز به روز بر طرفداران آن افزوده می شود. هر ساز بر پایه ی نتی بنا شده و گیتار ،سازی است که بر پایه ی نت سوم یعنی "می" بنا شده است،این ساز دارای شش سیم است که این سیم ها از پایین به این ترتیب نت بندی شده اند: "می" - "سی" - "سل" - "ره" - "لا" - "می" که برای سهولت در حفظ آن به ملا رسول سی می معروف است. این ساز زیبا وخوش آهنگ که جزو یکی از سخت ترین ساز هاست یکی از سازهای اساسی در کنسرتها به شمار می رود چون ما در کل سه ساز مکمّل داریم که عبارتند از پیانو ، گیتار و ارگ و باید حداقل یکی از این سه ساز در کنسرت ها اجرا شودند نی ني از ساده ترين و طبيعي ترين سازهاي موسيقي بادي است که با روئيدن از زمين پيوسته در دسترس بوده و انسان با مختصر تصرفي از آن استفاده کرده است. ملل قديمه ني را سرمشق قرار داده و از روي آن سازهاي مختلف بادي ساختند و در صلح و جنگ به کار بردند.مولفين کتابهاي موسيقي قديم طبيعي ترين و کاملترين آلات موسيقي را حلق انسان دانسته اند. و پس از آن آلات ذوات النفح به ويژه ني را از جهت مشابهي که ني و حلق انسان در ايجاد نغمات دارند. ني به سبب سادگي و سهولت اجراي صداهاي و آساني حمل و نقل و يافت شدن در طبيعت تنها سازي است که دسترسي به آن در همه جا و براي همه کس امکان پذير بوده و با مختصر تصرف مورد استفاده قرار مي گرفته است . نی هفت بند مناسبترین نای برای نواختن موسیقی ردیفی است که از بوته نی ساخته میشود، هفت بند آن شش سوراخ دارد که پنج تای آن در روی سطح استوانه و دیگری در پشت تعبیه شده است. ساز ني را نمي توان کوک کرد و وسعت صداي آن حدود دو اکتاو و نيم است. ني را يکي از سازهاي عرفاني مي نامند و اگر خوب نواخته شود حتي حيوانات را هم تحت تاثير قرار مي دهد منبع : سایت همکلاسی
  3. آیا مهم است که دو نفر چطور باهم آشنا شده اند؟ آیا شیوه آشنایی افراد درروند آشنایی آنها مؤثر است؟ آیا نحوه آشنایی مهم است یا کسب شناخت از یکدیگر؟ حتماً این سؤالات برای شما هم پیشآمده است. دو نفر میتوانند به شکلهای مختلفی با یکدیگر آشنا شوند. اینکه آشنایی به چه شیوهای انجامشده است، بهصورت سنتی بوده یا مدرن، در محل کار اتفاق افتاده یا در یک مهمانی خانوادگی و یا در فضای مجازی، اهمیت چندانی ندارد. مهم این است که دو نفر پیش از شروع زندگی مشترک، یکدیگر را بشناسند. با ویژگیهای فردی و اخلاقی، اعتقادات و باورها، طرز تفکر و نوع نگاه به زندگی، اهداف و نیازهای یکدیگر آشنا شوند. ادامه این مقاله را در لینک زیر بخوانید: http://daninonline.org/Maghalat-Hamsaryabi/dore-ashenaee
  4. [h=2] [/h] مهمترین مراکز تولید صنایع دستی مکزیک که شهرت جهانی دارد: پوئبلا و گوادال خار و مکزیکوسیتی است. قدمت و زیبایی صنایع دستی مکزیک در قاره ی آمریکا همانند چین در آسیا می باشد. در زمینه نقاشی دیواری با بهره گیری از سنت های گذشته سر آمد می باشد. انواع صنایع دستی مکزیک با توجه به پیشینه تاریخی و نیز اختلاط فرهنگ اروپایی با سنت های بومی ، صنایع دستی مکزیک از تنوع مطلوبی برخوردار است که مهمترین آن عبارت است از: سفالگری محصولات این رشته به دو روش کاملا دستی و نیز با استفاده از چرخ و کاربرد گل رس تهیه می شود. کوره ها عموما سنتی بوده و سوخت مصرفی آن هیزم است. تولیدات روستایی عموما بدون لعاب ولی دارای تزیینات مختلف از جمله برجسته کاری و مشبک کاری است و روستاهای اطراف شهر آخاکا مرکز عمده ی ساخت و عرضه آن است. قدیمی ترین نوع لعاب که روی کاشی نیز مصرف می شود، Talavera نام دارد و در شهر پوئبلا مورد استفاده قرار می گیرد. کامل ترین شیوه لعاب دادن اشیا سفالین که همراه با نقاشی به صورت زیر لعاب می باشد مربوط به شهر تزین تزون تزان است. مناطق عمده دیگر تولید سفال و سرامیک عبارتند ار روستاهای اطراف میچوگان آتزامپا و هیدالگودولورس. شیشه گری سنتی: هر چند این رشته نیز از پیشینه تاریخی طولانی در مکزیک برخوردار است ولی پس از ورود اروپایی ها توسعه ی چشمگیری یافت و امروزه یکی از پر رونق ترین صنایع دستی مکزیک بوده که تولیدات آن در بازار ایالات متحده با فراورده های شیشه ی ایران رقابت می کند. مراکز عمده ی تولید، شهرهای گودال خارا و مکزیکوسیتی می باشد. در این رشته ، موقعیت مکزیک در قاره آمریکا را می توان با جایگاه شیشه گری دستی ایران در قاره ی آسیا و ایتالیا در قاره ی اروپا مقایسه کرد. اشیا لاکی این گونه محصولات نیز با پشتوانه ای بسیار قدیمی در شهرهای اوروآپان ، میچوگان و گوررو در مواردی به صورت برجسته و یا با استفاده از روغن ها و زرین های طبیعی ساخته و پرداخته می شود. پارچه بافی این رشته دارای تنوع و گستردگی زیادی می باشد و مهمترین انواع آن به شرح زیر است: الف- ساراپس که از پشم بافته شده و حالت شال دارد ولی به علت سنکینی وزن ، از آن به عنوان دیوارکوب، روتختی و حتی زیر انداز نیز استفاده می شود. ب- ربوزو که با استفاده از الیاف پشمی و پنبه ای بافته شده و معمولا از آن جامه ی بلند تهیه می گردد. ج- کپنک های پیل : این پارچه عموما برای تهیه کت بلند مردانه که گاه تا زانو می رسد، بافته می شود. کت مربع شکل پشمی مزبور به گپنک مورد استفاده چوپانان ایران شباهت دارد. د- کچ که متل : به صورت شال مثلثی است که با استفاده از طرح ها و رنگ های بسیار زیبا روی آن قلابدوزی می کنند. به علاوه بافت انواع پارچه های پنبه ی و کتانی نیز برای مصارف گوناگون به ویژه در نواحی گرم کشور متداول می باشد. اشیا فلزی ساخت اشیا فلزی شامل مس، برنج و آلیاژ و نیز زیورآلات در بیشتر نقاط کشور متداول است ولی بهترین طراحان سازنده زیورآلات در شهر تاکسکو می باشند. اشیا مسی قلمزده نظیر انواع گلدان و ظروف مختلف بیشتر در شهر سانتاکلارا ملاحظه می گردد. ساخت اشیا مجسمه ها و تندیس های گوناگون از سنگ این رشته در حقیقت میراث کهن بومیان بوده و امروزه در تزیین بناها به میزان گسترده ای از آن استفاده می شود. تولید اشیا چرمی: معمولا از چرم گاو میش و پوست گراز برای تهیه ی انواع تابلوهای آویز، کیف و ساک و مبلمان که روی آنها را با مهارت خاصی نقاشی می کنند، استفاده می گردد. حصیربافی : با استفاده از نی، ساقه ی برخی گیاهان و نیز برگ درخت نخل وحشی انواع سبد، قفس پرندگان ، کلاه لبه پهن و حصیر زیر انداز و غیره بافته می شود. ساخت اشیا تزیینی: ساخت عروسک با لباس محلی، ماسک و کایت از کاغذهای موم اندود با تلفیق رنگی بسیار جالب از جمله سایر رشته های قابل ذکر صنایع دستی مکزیک می باشد. منبع:handi-craft.ir 
  5. yasi

    آشنایی با هنر كجاوه بافی

    [h=2] [/h] بين تركمن ها فقط يك نوع از كجاوه از معروفيت خاصي برخوردار است. در زمان هاي نه چندان دور عروس را در داخل كجاوه اي كه بر روي كوهان يك شتر نصب مي شده، نشانده و به منزل داماد مي آورده اند. اما موضوع مورد بحث در اين مقاله در مورد كجاوه ديگري است كه به آن «اؤرمه كجبه» (كجاوه اي كه از طريق بافتن درست مي شود.) مي گويند و استفاده از اين كجاوه كاملاً متفاوت مي باشد. اين احتمال وجود دارد شكل كجاوه اي كه در عروسي استفاده مي شده از شكل كجاوه بافتني (اؤرمه كجبه) گرفته شده باشد. چهار گوش بودن اين كجاوه، گنبدي شكل بودن قسمت بالاي آن و نيز تزئين شدن آن با نخ ها و قپه هاي رنگارنگ تأييد كننده موضوع مذكور است. اين كجاوه از شاخه گندم سفيد بافته مي شود. بعد از اينكه گندم سفيد كاملاً مي رسد، قسمت بالاي آن (قسمتي كه خوشه گندم بر آن سوار است) را بريده و بصورت بسته ها تهيه مي كنند. قبل از شروع به بافت كجاوه، كاه هاي گندم را به مدت يك روز در آب نگهداري و كاملاً خيس گردد. بعد از اينكه كاه را از آب در مي آورند، آنها را طوري مي گذارند كه آبش كاملاً بچكد. براي بافت ديوارهاي كجاوه، يك شاخه از كاه خيس شده را گرفته و آن را بصورت مساوي خم مي كنند و بعد شاخه هاي دوم، سوم و چهارم را نيز بدست گرفته و آنها را نيز بصورت مساوي خم مي كنند. سپس آنها را از لاي همديگر عبور مي دهند و بافتن را بصورت رديفي آغاز مي كنند. اين كار بايد با حوصله و دقت انجام بگيرد و هر چهار گوشه كجاوه بايد مساوي و شبيه به همديگر باشد. بعد از آن، كاه هاي اضافي آن با قيچي بريده مي شود و براي محكم شدن بافت كناره هاي آن، با نخ سفيد دوخته مي شود. به اين ترتيب پنج ديواره كجاوه حاضر مي شود و براي ساخت سقف آن و در آوردن آن بصورت گنبدي شكل، چهار تكه ديگر را بصورت سه گوشه بايد بافت. بافت سه گوشه ها نيز عيناً مثل بافت چهار گوشه ها صورت مي گيرد ولي آن را نه از چهار كاه بلكه از سه كاه بايد بافت. بزرگي و يا كوچكي كجاوه بستگي به علاقه بافنده دارد. بنابراين تهيه انواع كجاوه ها امكان پذير مي باشد. چهار گوشه تهيه شده براي ساخت بستر و ديواره هاي كجاوه، به همديگر چسبيده و از پايين به بالا دوخته مي شوند. چهار تكه سه گوش تهيه شده با همديگر دوخته و در بالاي ديوارهاي كجاوه به شكل گنبد نهاده و دوخته مي شود. يكي از آن سه گوش ها را به منظور استفاده بصورت دريچه نبايد دوخت و بايستي بصورت باز گذشت. به اين ترتيب كجاوه حاضر مي شود. بعد از آن اطراف كجاوه با آلاجایوپ (نخي كه با استفاده از پشم شتر و رنگ هاي مختلف تزيين مي گردد) ترسيم مي گردد. در گوشه هاي كجاوه قپه هاي زيبا نصب مي گردد كه باعث ايجاد زيبايي خاص در كجاوه مي گردد و به قسمت داخل آن نيز پارچه سفيد دوخته مي شود. مردها در داخل كجاوه وسايلي همچون تيغ، قيچي، موچين، چخماق (فندك)، جوالدوز، بيز (جوالدوز دسته دار)، چاقو و غير را نگهداري مي كرده اند. زنان و دختران نيز در داخل آن وسايلي همچون آينه، شانه، لوازم زينتي، انگشتر، گوشواره، مچ بند، يونگسه (انگشتانه) قيچي و غيره را نگهداري مي كرده اند. كجاوه هميشه دم دست بوده است و آن را از ديوارها و اوق هاي (ستون هاي دراز آلاچيق) آويزان مي كرده اند. وسايلي كه در كجاوه نگهداري مي شده است، تميز مي مانده و در طول سال ها از سوي صاحبش مورد استفاده قرار مي گرفته است. دختران وقتي ازدواج مي كرده اند، همراه با جهيزه هاي خود كجاوه هايي را كه با دست هاي خود بافته بودند، با خود به خانه داماد مي برده اند. متأسفانه بافت اين كجاوه ها و استفاده از آن در اواسط قرن 20 كم شده و بعدها تقريباً از بين رفته است. اين كجاوه ها را در روستاهاي واقع در مناطق كوهستاني و روستاهاي صحرا نشين به ندرت مي شود ملاحظه نمود. منبع:iranvillage.ir 
  6. [h=2] [/h] نوروز در فرهنگ مردم آئین خجسته ای بوده که ایرانیان را در هر نسلی، آئینی، مذهبی و از هر قومیتی، خارج از محدودهزمان و مکان به هم پیوند زده و با برگزاری مراسم ویژه این آئین، سنتها و آداب رسوم کهن مردم منطقه احیا و نسل به نسل تداوم مییابد. مردم آذربایجان غربی در گذشته آیینهای زیادی برای استقبال از نوروز کهن داشتند که امروز برخی از آنها از حافظه مردم این سامان پاک شدهاند و برخی نیز در آستانه فراموشی قرار گرفتهاند. از جمله رسمهای زیبای ایام نوروز که در آذربایجان غربی به فراموشی سپرده شده، رسم "تکم چی" ها نام دارد. چند روزی مانده به عید، تکم چی به طور نمادین، تکم، بز ساخته شده از قطعات چوب را در کوچههای روستاها و شهرها میچرخاند و در حالی که اشعاری به زبان ترکی و با صدای دلنشین می خواند نوید آمدن عید را می داد و پاداش خود را از مردم می گرفت. غوغا و ولوله کودکان و نوجوانان در پیرامون تکم چی ها جنب و جوش خاصی به این آیین میداد. صدای نوروز و نجوای آمدنش را به نوعی میتوان از تکاپو و شور و شوق زنان برای تر و تمیز کردن خانه و خریدهای نوروزی استشمام کرد. گردگیری، زدودن ناپاکی و ناامیدی از خانهها و دلها در آذربایجان غربی از اواسط اسفندماه، خانهها گرد و غبار یک ساله را با آیین خانه تکانی از رخسار میزدایند و رنگ و بوی تازهای میگیرند. وسعت این رسم که در منطقه به "هیس آلماق" موسوم است آن چنان در یکی دو هفته مانده به عید بیشتر می شود که گاهی مشکل کمبود و قطع آب آشامیدنی شهری را در پی میآورد. مردم آذربایجان غربی هنوز هم اسفندماه را با عنوان بایرام آیئی " ماه عید" میخوانند و مطابق سنتهای کهن و قدیمی مردم آذربایجان غربی هفته اول اسفند ماه را "چیله قووان" یعنی هفتهای که چله زمستان را فراری میدهد یا یالانچی چارشنبه "چهارشنبه دروغین" مینامیدند و با آیینهایی اتمام فصل زمستان را جشن میگرفتند. در گذشته آذربایجان، چهارشنبه هفته دوم اسفند ماه موسم به "کوله چارشنبه" یعنی چهارشنبه کوتاه بود و سومین چهارشنبه نیز "موشتولوقچی چارشنبه "چهارشنبه پیام آور" یا قره چارشنبه "چهارشنبه سیاه یا بزرگ" یا "خبرچی چارشنبه" نام داشت. در مطالعات مردم شناسی انجام گرفته هر کدام از این چهار چهارشنبه ماه اسفند، نمادی از عناصر چهارگانه یعنی آب، خاک، باد و آتش بودند که با طبیعت کشاورزی منطقه آذربایجان غربی نیز سنخیت دارند و مردم نیز هر کدام از این چهارشنبه ها را به نوعی با آیین هایی خاص گرامی میداشتند. در بعضی خانههای روستایی آذربایجان غربی، رسم است که اسپندی دود کرده در دو طرف در خانه میریزند تا اهل خانه از چشم حسود و بیگانه در امان بوده و در برخی دهات منطقه هنوز رسم رفتن به سر چشمه و آب تازه آوردن باقی است. در گذشته نه چندان دور برای این روز مردم لباسهای تمیز و تازه خود را میپوشیدند و کوزهای که در بین اقلام خرید چهارشنبه قرار داشت را پر آب تازه میکردند و گاهی چایی صبحانه روز چهارشنبه شان از همان آب تهیه میشد. از مراسم دیگر در آذربایجان غربی تخممرغ شکنی است. تخممرغها را در پوست پیاز میپختند تا رنگ بگیرد و آن را در بین کودکان به عنوان سوغاتی چهارشنبه توزیع میکردند. مراسم شالاندازی سنت و آیینی است که یواش یواش از زندگی شهری خارج می شود ولی هنوز در بیشتر مناطق روستایی آذربایجان غربی معمول است. امروزه، پیشرفت تکنولوژی و فرهنگ شهرنشینی این رسم زیبا را آرام آرام به محاق فراموشی میسپارد. شال اندازی در آذربایجان غربی، مبتنی بر شیوه ای بود و آیین آن چنین بوده است که بعد از مراسم آتش افروختن در چهارشنبه، جوانان بر بام خویشان و همسایگان رفته و دستمالی را از پنجره و در روستاها از روزن بامهابه درون آویزان میکردند و صاحبخانه دستمال را از آجیل و میوه و سایر هدایا پر میکرد و می گفت: "چک الله مطلبین وئرسین ..." یعنی : "بکش؛ خداوند مرادت را بدهد" از مراسم بسیار قدیم آخرین چهارشنبه سال، مراسم بخت گشایی بود، هرچند که امروزه همسرگزینی با روشهای مدرن و تلفنی و اینترنتی و سایر شیوه ها مرسوم شده است اما یادآوری این سنت خالی از لطف نیست. مراسم بخت گشایی شامل گره زدن دستمال یا چارقد بود بدین ترتیب که دختران دم بخت گرهی به دستمال یا چارقد خود میزدند و از اولین رهگذر می خواستند تا به امید باز شدن گره از کارشان، گره را بگشاید. بیرون رفتن از خانه در صبح روز چهارشنبه آخر سال و پرکردن کوزه آب از مراسم مرسوم بختگشایی بود. فالگیری از مراسمی بود در روز چهارشنبه، که مردم تفالی می زدند بر سالی که در راه بود. در آذربایجان غربی همچنین یکی از مراسم فالگیری، مراسم فالگوش ایستادن بوده است. این رسم که بیشتر از سوی زنان خانه انجام می گرفت بدین صورت بود که در مکانی که دیده نشوند می ایستادند و کلیدی زیر پای خود نهاده و به سخنان رهگذران گوش می دادند و تفال میزدند. از مراسم دیگر، خرید آجیل چهارشنبهسوری است که هنوز هم در آذربایجان غربی به نام "یئدی لوین" به معنی آجیل هفت رنگ یا "چارشنبه یئمیشی" معروف است. سفره هفت سین نماد زندگی و سرسبزی بهار تزیین سفره هفت سین و آماده کردن سبزه نوروزی از دیگر رسومی است که در آذربایجان غربی همچنان رایج است. سفره هفت سین در مناطق روستایی آذربایجان غربی چندان مرسوم نبوده و به جای آن سفره عید در خانهها گسترده میشد و افرادی که برای عید دیدنی به آن خانه می آمدند در آن سفره می نشستند و پذیرایی میشدند. سبزه رویاندن که معمولا از گندم، عدس، جو و سایر روییدنی ها انجام میگرفت یکی دو هفته مانده به عید به وسیله زنان خانواده مهیا می شد و این سبزه در خانه به عنوان مظهر رویش و سرسبزی باقی می ماند و در سیزدهم نوروز به دامان طبیعت یا در آب روان رها میشد. ماندن سبزه عید در خانه بعد از سیزده بدر در افواه مردم شگون ندارد و به نوعی می توان گفت که رها کردن سبزه نوروزی در آب روان به معنای جریان زندگی و حیات دوباره جانداران است. مردم آذربایجان غربی، در جریان عید و شادی، آیین های دینی و مذهبی را فراموش نکرده اند، هنوز در جای جای آذربایجان غربی رسم گرفتن اولین دریافتی، به عنوان برکت سال از بین صفحات قرآن کریم رایج است. قبل از تحویل سال نو، پدر و یا بزرگ خانه به تعداد افراد خانوار اسکناس هایی را در درون صفحات قرآن مجید قرار می دهند و با تحویل سال و خواندن دعای تحویل سال افراد خانه اولین دریافت نقدی خود را در سال جدید از قرآن کریم می گیرند و اعتقاد دارند این به کارشان در سال جدید برکت میدهد. مردم آذربایجان غربی برای اینکه یاد و خاطره از دنیا رفتگان را نیز گرامی بدارند و تسلی خاطری از بازماندگان کنند نیز رسم و آیین خاصی دارند. در آذربایجان غربی، افرادی که عزیزی را از دست داده اند عید نوروز برای آنها با عنوان قره بایرام "عید سیاه" نام گرفته است. مردم آذربایجان غربی هنوز برای گرامیداشت یاد و خاطره درگذشتگان خود، یکی دو روز قبل از تحویل سال نو به سر مزار عزیزان درگذشته خود می روند که از این آیین با عنوان "عارافا" نان برده میشود. بعد از تحویل سال نو، دید و بازدید از بزرگان خانواده و اعضای فامیل از رسوم مردم آذربایجان غربی است که چند روز اول عید در مناطق شهری و روستایی استان به این امر اختصاص مییابد. مراسم عید نوروز با آیین سیزده بدر پایان مییابد که در این روز مردم به خارج از شهرها میروند و این روز را در دامن طبیعت سپری میکنند. همشهری انلاین 
  7. [h=2] [/h] آداب و رسوم مردم چین در آستانه نوروز و سال نو آداب و رسوم مردم چین در نوروز مردم چین با داشتن فرهنگی غنی، مراسم ملی و سنتی فراوانی دارند. معروفترین آن، عید بهار یا نوروز است که از هشت روز مانده به آخر سال چینی آغاز می شود و تا پانزدهم ماه بعد ادامه مییابد. پانزدهم ماه اول بهار جشن فانوس است که با این مراسم پایان عید بهار اعلام میشود. تقویم چینی از سال1911 به سال میلادی تبدیل شد. قبل از تغییر تقویم به سال میلادی، گاهشماری چینی مبتنی بر حرکت ماه به دور زمین و گاه بر حرکت زمین به دور خورشید بود. هم اکنون در تقویمهای منتشرشده در چین به رسم سنتی، همه قراردادهای گاهشماری، سنتی و رسمی محاسبه میگردد. دیوار چین/ جاذبههای گردشگری چین / معبد آسمانی / سنگنگارههای دازو / تندیس عظیمالجثه بودای هیتونگ / شهر ممنوعه / هتل تیانزی / مسجد نیو جیه / آداب و رسوم مردم چین باستان روزهای هفته از دوشنبه آغاز میشود، ماههای دوازده گانه سال با تقویم قمری و شمسی که مورد توجه کشاورزان است به نام ماه اول، ماه دوم و ... یاد میگردد و صورت فلکی نیز مورد توجه است. در چین باستان هر شصت سال را یک دور نجومی یا" جیازه" Jiaze می نامیدند و هر شصت سال را به پنج دوره تقسیم می کردند و هر دوره را به 12 سال و هر سال را به نام حیوانی می نامیدند و 12 سال به 12 حیوان یا صورت فلکی نام گذاری می شد و صورتها عبارتند بودند از : موش، گاو، ببر، خرگوش، اژدها، مار، اسب، گوسفند، میمون، خروس، سگ و خوک. چینیها معتقدند که قوای طبیعت همیشه بخشنده نیستند و آبادانی به تعادل و تزلزل قوای ویرانگر وابسته است که اگر مهار نشوند مصیبت بار خواهند بود. آب و هوای متغییر چین و سختی معیشت آنان را به قربانی کردن برای قوای طبیعت وا می داشت تا از خشم آنها برهند. هنوز در حاشیه رودخانه زرد کسانی که به رودخانه می افتند نجات نمی دهند زیرا معتقدند که رودخانه قربانی می خواهد. با به هم خوردن تعادل قوای طبیعت به جهت دخالت افراد بشر ویرانی به وجود می آید. پادشاه به عنوان فرزند آسمان تعادل را برقرار میکرد. فرزند آسمان یک پادشاه غله بود و روزهای آخر ماه بهار که گیاه فرفیون گل می دهد و عدس آبی بزرگ میشود مراسم قربانی کردن را انجام می دهد. پرستش آسمان در زمین از امتیازات فرزند آسمان بود. از مهمترین وظایف وی افتتاح سال کشاورزی بود که بر طبق تقویم چینی ها در روز اول سال اتفاق می افتاد و زمان آن مقارن با اوایل فوریه است. کشاورزان چینی زمستان را به 9 بخش تقسیم می کنند و می گویند : نه روز اول و دوم دست از آستینها بدر نکنید. نه روز سوم و چهارم روی یخ راه می رویم. نه روز پنجم و ششم بید های کنار رودخانه جوانه می زنند. نه روز هفتم و هشتم یخ رودها آب می شود. نه روز نهم و دهم کشتزارها را شخم بزنید. خرید نوروزی یکی از آداب و رسوم کشور چین به شمار می رود آداب و رسوم مردم چین و مراسم عید بهار(عید نوروز) مراسم عید بهار از بیست و سومین روز ماه آخر آغاز می شود این روز را روز بدرقه سال نیز می نامند. خانه تکانی از این روز آغاز می شود و می کوشند تا در نوروز همه جا پاک و درخشان و نورانی باشد، خرید پوشاک نو و غذاهای سنتی از رونقی خاص برخوردار است. شعرهای فراوان خوانده می شود و در پکن در یکی از ترانه ها برنامه کار هشت روز مانده به نوروز را چنین بیان میکنند: روز بیست و سوم پختن آش شکامونی (بودا). روز بیست و چهارم خانه تکانی. روز بیست و پنجم آماده کردن دوفو (خوراک لوبیا). روز بیست و ششم فراهم کردن گوشت. روز بیست و هفتم فراهم کردن مرغ. روز بیست و هشتم آرد خمیر کردن. روز بیست ونهم عود سوزاندن. روز سی ام شب زنده داری. آش شکامونی یا ساکیا مونی را با جمع آوری هشت نوع غله به نشانه هشت روز مانده به پایان سال به کمک یاران و همسایگان فراهم می کنند، تا از درویشانه زیستن بودا و با دیگران خوردن وی یاد آورده باشند. آجیلی هم از ذرت و لوبیای قرمز و تمبر چینی و پسته زمینی فراهم می کنند. آداب و رسوم مردم چین در عید نوروز و تمیزی آشپزخانه یکی دیگر از آداب و رسوم مردم چین در عید نوروز تمیز کردن آشپزخانه است.از این روز به پاکیزگی آشپزخانه میپردازند زیرا چنین باور دارند که خدای آشپزخانه در چهره ای خندان و تنی فربه، شکم برآمده و تنبل به آسمان می رود و گزارش آشپزخانه را به خدای آسمان ارائه میدهد، بنابراین پختن غذاهای شیرین و خوشمزه در تمام خانه ها رواج دارد تا خدای آسمان از آنان رضایت داشته باشد و خدی آشپزخانه با برکت و نعمت از آسمان به آشپزخانه باز آید. در آشپزخانه چینیها خاصه در پکن همیشه تصویر این خدا در حالیکه ماهی (ماهی در معابد بودایی چین جایی خاص دارد. گویند بودا بر ماهی دریای وجود نشسته و زنگ و چوبک و سنج از آن نواخته می شود که ماهی آرام نگیرد) در دست دارد و نگهبان پخت غذاها است دیده میشود. در روستاها مردم با انجام رقص هایی به پیشواز سال نو می روند این رقص دسته جمعی به نام " یانگ " معروف است (رقصی که در آن کسی با سر و سینه آدمی و پای و سر اسب به میدان میآید). در این رقص کسانی که پوست اژدها و شیر می پوشند شادی و برکت را به جمع میبرند. ضیافت شام با حضور همه اعضای خانواده در شب آستانه عید چه در شمال چه در جنوب کشور لازم و ضروری است. در جنوب این شام غالباً از بیش از ده نوع خوراک تشکیل میشود که در میان آنها ماهی و خوراکی تهیه شده از خمیر لوبیا باید دیدهشود. زیرا این دو خوراک در تلفظ به چینی با " مرفعه بودن " تقریبا یکی است. در شمال این غذا را اغلب " جیا زه" یعنی گوشواره تشکیل میدهد. خانواده دراین شب در کنار یکدیگر به تهیه این خوراک سنتی مشغول میشوند. در میان خوراکهای سنتی عید بهار غذاهای شیرین تهیه شده از ارد برنج چسبیده به چینی " نیا گا" حتما باید باشد. زیرا این نشانگر ارتقای دائمی سطح زندگی، گردهم آمدم و سعادتمندی اعضای خانواده است. آداب و رسوم مردم چین در آستانه سال جدید در آستانه سال جدید به تقویم کشاورزی چین، مردم با سرور و شادی با سال گذشته وداع نموده و به پیشواز سال جدید میروند. دربعضی مناطق مردم به آتش زدن ترقه و آتش بازی هم میپردازند. ازاول سال نو اعضای خانواده ملبس به لباسهای زیبا و نو به استقبال مهمانان و یا دیدار از خویشاوندان و دوستان میپردازند. آداب و رسوم مردم چین در ملاقات با یکدیگر و گفتن جمله "یا عید بهار مبارک باد" آنان هنگام ملاقات جملات مبارکی چون " سال نو مبارک" و " یا عید بهار مبارک باد "را میگویند و سپس به خوردن میوه و شکلات و چای مشغول می شوند و با هم گفت و گو میکنند. در ایام عید بهار برنامههای هنری و تفریحی جالب توجه و رنگارنگ است. در بعضی جاها اپراها و فیلمهای ویژه عید به معرض نمایش گذاشته میشود و دربعضی مناطق دیگر برنامههای هنری عامیانه نظیر رقص شیر، یان گو و رقص با چوب پا و غیره اجرا میشود. به این ترتیب محیطی مملو از وجد و شعف و شادی برهمه جا حکمفرما است. البته بیشتر مردم ترجیح میدهند درخانه برنامههای تلویزیونی اختصاصی عید بهار را تماشا کنند. گفتنی است که نصب کردن تابلوهای خوشنویسی ونقاشیهای ویژه عید بهار روی دیوار و روشن کردن فانوس نیز از جمله برنامههای عید بهار است. درایام این عید جشن فانوس نیز جلوهای خاص دارد. فانوسهای رنگی درواقع از جمله هنرهای دستی و سنتی مردمی چین است. مردم در دست داشتن اشکال مختلف متنوع فانوسها که بر روی آن شکل حیوانات، مناظر طبیعی و چهرههای قهرمانان ترسیم شدهاست در یک جا جمع میشوند و شادی می کنند. البته پابه پای ارتقای سطح زندگی مردم، آنان ضمن حفظ آداب و رسوم سنتی، برنامههای جدیدی به وجود آوردهاند. برای نمونه جهانگردی و چین گردی به رسم نوین چینیها در ایام عید بهار بدل شدهاست. منبع:hamshahrionline.ir
  8. حميد گودرزی: در محله مان عاشق شدم «سال 82 در ميدان آرژانتين همسايه بوديم. من آن زمان دانشجوي رشته كارگردانی بودم و ماندانا 16 ساله و محصل بود. اين آشنايی ادامه پيدا كرد و با پيشنهاد ازدواج من مخالفتهای اوليه خانواده همسرم شروع شد چون آنها در آمريكا ساكن بودند و با شغل من مشكل داشتند. مخالفتها به سال نكشيد و با پافشاری ما با هم ازدواج كرديم. » سپند اميرسليمانی: دوست دوست هم بوديم «ما در يك جمع دوستانه به واسطه دو نفر از دوستان قديمي به هم معرفی شديم و آشناييمان شروع شد. بعد از آن هم آشناييمان ادامه پيدا كرد و بعد از گذشت مدتی احساس كرديم از هم شناخت كافی به دست آوردهايم و می توانيم با زندگی در كنار هم خوشبخت باشيم. البته از همان روزهای اول آشنايی موضوع ازدواج را با هم مطرح نكرديم اما بعد كه روز به روز شناختمان از هم بيشتر شد و تقريبا دو سال از آشناييمان گذشت، تصميم گرفتيم آينده مان را در كنار هم و با هم بسازيم. به اين شكل زندگي مشتركمان را با شناخت و علاقه آغاز كرديم.» شقايق دهقان: مدتها همكار بوديم «من و مهراب از 10 سال قبل همديگر را می شناختيم. تا مدتها همكار بوديم و سر سريال پاورچين بود كه قضيه جدي شد. خيلی هم براي هردويمان انـتـخاب سختی نبود؛ چون همديگر را از قبل می شناختيم. چيزی نداشتيم كه از هم پنهان كنيم و بعد توی زندگی دستمان برای هم رو شود.» بهاره رهنما: در خيابان وليصر آشنا شديم «آشنايی ما به سال 70 بازمي گردد. روزي كه پيمان را برای اولين بار ديدم كاملا به ياد می آورم؛17 ساله بودم و دانشجوی سال اول دانشگاه. به خاطر اينكه در دبيرستان جهشی خوانده بودم، زودتر وارد دانشگاه شدم. يك روز وقتي از دانشگاه بازمی گشتم، در خيابان ولیعصر به طور اتفاقی با هم آشنا شديم. اين آشنايی در سالهای بعد، يعنی سال 1373 شكل جدی تری به خود گرفت و ما با هم ازدواج كرديم.» شهاب حسینی: در 22 سالگی با همسرم آشنا شدم خودش در رابطه با نحوه آشنایی با همسرش میگوید: 22 ساله بودم که با بچههای تئاتر دانشگاه تهران کار میکردم، جوانی سرگشته از طبقه متوسط جامعه که به امکانات تفریحی متمولانه دسترسی نداشت. تا قبل از این که همسرم را ببینم قصد ازدواج نداشتم تا این که روزگار ما را در برابر هم قرار داد. به او پیشنهاد آشنایی دادم اما همسرم هیچ اعتقادی به اینگونه دوستیها و آشناییها نداشت . بنابراین موضوع را با خانوادهام در میان گذاشتم و مصمم به ازدواج شدم، دیگر تکه دوم زندگیام را پیدا کرده بودم. پس از صبحتهای اولیه ورسم و رسومی که در این رهگذر طی میشود، بعد از 3-4 ماه نامزدی، عقد کردیم اما شرایط برگزاری جشن عروسی را نداشتم، از طرفی مایل بودم استقلال درزندگی را با برگزاری جشن توسط خودم آغاز کنم، به همین دلیل 3 سال طول کشید تا ما به جشن عروسی برسیم. منبع:جام جم
  9. یکشنبه 3 اسفند 1393 [h=3] [/h] پامادور قاتق یا همان خورش گوجه فرنگی غذایی فوقالعاده سریع و خوشمزه بوده و متعلق به استان گیلان است و جزو غذاهای بسیار متداول در شمال کشور است. آماده سازی: 5 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مواد اولیه برای 6 نفر گوجه فرنگی: 5عدد پیاز: يك عدد تخم مرغ: يك عدد زردچوبه: نصف قاشق چایخوری نمك: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب مقداری آب را جوشانده، گوجهفرنگیها را درون آب جوش ریخته و سه دقیقه زمان میدهیم و بعد آنها را خارج میكنیم و پوست گوجهفرنگیها را گرفته و به صورت مربعهای درشت خرد میكنیم . در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ كرده و پیاز را كاملا نگینی كرده و در آن سرخ میكنیم و گوجه فرنگی و زردچوبه را با آن تفت میدهیم. . در آخر تخممرغ را به صورت درسته روی خورش ریخته و اجازه میدهیم تخممرغ بپزد. نمك و فلفل را هم در آخر پخت اضافه میكنیم. نكات: 1) این غذا در گیلان با برنج سرو میشود و نوعی خورش محسوب میشود. 2) برخی افراد به این غذا سیر اضافه میكنند كه میتوانید به جای آن از پود سیر هم استفاده كنید. 3) اگر قبل از اضافه كردن گوجه یك قاشق رب در روغن سرخ كنید و سپس گوجهها را اضافه كنید غذای شما خوشمزه تر میشود. منبع : مجله خانواده سبز - شماره 110
  10. [h=1] [/h] کلمه ی یائسگی در زبان یونانی از دو کلمه Men به معنی ماه و Pausis به معنی توقف سیکل قاعدگی گرفته شده است و یا به عنوان end of monthlies بیان شده است. یائسگی دغدغه ای است که پس از چهل سالگی ذهن خیلی از خانم ها را به خود مشغول می کند. از آنجا که من یائسگی را ترجمه خوبی برای منوپوز نمی دانم و حس می کنم به کار بردن این کلمه باعث افسرده شدن خانم ها و کاهش انرژی روحی شان در این برهه از زندگی می شود، اصلا آن را به کار نمی برم. به هر حال همه خانم ها دوست دارند بدانند علایم اولیه ی منوپوز چیست و آیا می توانند قبل از ورود به این دوره به طریقی متوجه آن شوند و علایم را درمان کنند؟ مثلا می پرسند آیا یائسه شدن مادربزرگ، عمه یا خاله می تواند سن دقیق شروع این دوره را برای آن ها تخمین بزند؟ باید گفت با وجود موثر بودن ارث، به راحتی نمی توان قضاوت کرد چه کسی، چه موقع پریودش قطع می شود. دختری که به دنیا می آید با تعداد ثابتی تخمک نابالغ متولد می شود. در واقع هنگام تولد او با دو میلیون تخمک نابالغ متولد می شود و این تعداد تا پایان عمر هیچ گونه تولید و یا ترمیمی نخواهد داشت. اگر خانمی منظم پریود شود، در طی دوران باروری فقط سیصد تخمک، بالغ شده و تخمک گذاری می کند و باقی آن ها به مرور از بین می روند. فاصله زمانی که تعداد تخمک ها خیلی کم شوند تا روزی که کاملا به پایان برسند، ممکن است چهار تا پنج سال طول بکشد، یعنی اگر قرار است خانمی در سن چهل و هشت سالگی تخمدانهایش به کل تخلیه شود، ممکن است از 43 سالگی با کم شدن تدریجی تخمک ها با علایمی مثل گُرگرفتن و اختلال قاعدگی مواجه شود؛ پس این تصور اشتباهی است که گمان کنید شما تا این ماه منظم پریود می شوید و ماه بعد این اتفاق نمی افتد و یائسگی تان آغاز می شود! بلکه ممکن است چند ماه فواصل منظم پریودها و نظم آن به هم بخورد که این مرحله می تواند با اندازه گیری سطح هورمونی شما، نوید ورودتان به مرحله منوپوز باشد. شروع این دوره و علایم آزاردهنده ی آن که به دلیل افزایش ترشحات ناگهانی هورمون ها از مغز که به خاطر کاهش استروژن می باشد، به راحتی قابل درمان است. مساله ساده است چون تخمک ها از بین رفته اند و تخمدان که منشا ترشح استروژن بوده حالا استروژن تولید نمی کند شما باید این استروژن را به بدن برسانید. انواع داروهای خوراکی، اسپری بینی، پچ پوستی، کرم واژینال موضعی و انتخاب های استروژنی پیش روی شما است که می توانید به محض شروع علایم و پس از بررسی تخصصی زیر نظر پزشک از این درمان بهره گرفته و دوره منوپوز را به سادگی پشت سر بگذارید. تبیان
  11. ghasedak

    آشنایی با چربی خون

    چربی خون چیست؟ چه میزان در مورد آن آگاهی دارید؟ چربیهای موجود در خون به دو گروه تریگلیسرید و کلسترول تقسیم میشوند. شاید این سوال در ذهن شما هم باشد که منظور از «چربی خون» چیست؟ در این باره باید گفت که چربی خون عبارتست از بالا رفتن مقدار تریگلیسرید یا کلسترول از مقدار طبیعی آنها در خون. میزان این مواد در خون در اثر مصرف مواد غذایی بیش از میزان مورد نیاز یا هنگام بروز اختلال در سوخت و ساز چربی، افزایش مییابد. افزایش چربی خون چه خطراتی دارد؟ افزایش چربی خون با تجمع در دیواره رگها، تنگی آنها را به دنبال دارد و به همین دلیل باعث افزایش خطر ابتلا به سکته مغزی، درد قفسه سینه و گرفتگی عروق میشود. درمان به موقع و مناسب افزایش چربی خون، نه تنها قادر است از تنگی عروق قلبی جلوگیری کند، بلکه میتواند از پیشرفت آن نیز جلوگیری کرده و حتی باعث بهبود آن شود. از چه سنی باید چربی خون را آزمایش کنید؟ به طور کلی، عموم افراد جامعه باید از سن 20سالگی نسبت به آزمایش چربی خون خود اقدام کنند. چنانچه سطح چربی خون شما طبیعی است، هر پنج سال یک بار (از سن 20 سالگی به بعد) و در صورت بالا بودن چربی خون، باید هر دو تا شش ماه، یک بار چربی خون خود را آزمایش کنید. به منظور حذف اثر چربی موجود در غذا، ضروری است آزمایش چربی خون پس از 12 تا 14 ساعت ناشتا بودن انجام شود. این کار دقت آزمایش را افزایش میدهد. چند توصیه برای مراقبت از چربی خون: - هوشیار باشید که افراد لاغر هم به کلسترول بالا دچار میشوند. - خطر ابتلا به بیماری قلب و عروق و بروز حمله قلبی را میتوان با ایجاد تغییرات غذایی که موجب کاهش چربی خون میشود، کاهش داد. - باید به دقت غذاهای روزانه خود را بررسی کنید. این کار را حتی زمانی که غذاهای بیرون از منزل را مصرف میکنید نیز انجام دهید. - انتخاب غذاهای کم چربی به معنی خوردن تنها نان و آب نیست. شما میتوانید غذاهای متنوع و لذتبخشی میل کنید. اعمال تغییرات زیر در رژیم غذایی، میتواند به کاهش مقدار چربی خون کمک کند: - به جای سرخ کردن مواد غذایی، آنها را آبپز، بخارپز و یا کباب کنید. - به جای پنیر و شیر چرب، از انواع کم چرب استفاده کنید. - مصرف شیرینی، کلوچه، کیک و فرآوردههای لبنی پرچرب (شیر، پنیر و کره)، روغن نارگیل، روغن خرما، بیسکوییت، چیپس، پفک، سوسیس، همبرگر، کالباس، بستنی، پیتزا، زرده تخممرغ، جگر سیاه، مغز، سیرابی و قلوه، میگو، خرچنگ و صدف را محدود کنید. - از قسمتهای کم چرب گوشت استفاده کنید و تمام چربیهای قابل مشاهده را جدا کنید. از مرغ و ماهی بیشتر از گوشت قرمز استفاده کنید. - در رژیم غذایی خود از سیر استفاده کنید. سیر خام یا کمی پخته شده، به میزان یک تا دو حبه در روز تاثیر مناسبی دارد. مصرف سیر همچنین میتواند علاوه بر چربی، میزان فشار خون را نیز کاهش دهد. - مصرف سبزیجات مانند (کاهو و هویج) و میوهها مانند سیب، زردآلو، گلابی، پرتقال، لیمو، گریپ فروت و توتفرنگی را افزایش دهید. - به طور کلی تمام مواد غذایی گیاهی مانند سبزیجات، حبوبات وغلات فاقد کلسترولاند، اما در بین آنها موادی مانند جو، کدو، شوید و سیر اثر ضد کلسترول بسیار قویتری را بروز میدهند. سویا نیز باعث کاهش کلسترول خون میشود. - مصرف نان و غلات سبوسدار، حبوبات و انواع لوبیا، عدس، لپه و ... را افزایش دهید. - دانه کتان (بزرک) مصرف کنید؛ چرا که پوسته سفت و غیر قابل هضمی دارد. بهتر است در آب خیسانده شود. مقدار مصرف آن 2.5 قاشق چایخوری و سه مرتبه در روز است. برخی از متخصصان تغذیه نیز تا 4 قاشق غذاخوری در روز را توصیه میکنند. - مصرف آجیلها و مغزهای برشته نشده و فاقد نمک به ویژه بادام و گردو را افزایش دهید. - روزانه دو عدد سیب یا پرتقال، چند عدد توت فرنگی بویژه پس از غذا میل کنید که باعث کاهش جذب کلسترول مصرف شده با غذا میشود. - حتما در کنار غذا، سبزی خوردن و یا سالاد تهیه شده با هویچ زیاد و روغن زیتون (یک قاشق غذاخوری) را میل کنید. - مصرف تخممرغ را به هفتهای سه عدد کاهش دهید. - میگو، دل، جگر، قلوه، کله پاچه و مغز مصرف نکنید. - مصرف خامه و کره ممنوع است. علاوه بر آن از روغنهای حیوانی و روغنهای جامد پرهیز کنید و از روغنهای زیتون، آفتابگردان، سویا و بادامزمینی استفاده کنید. - مبتلایان به کلسترول خون بالا و بیماران قلبی نباید روغن نارگیل و روغن پالم (نخل) مصرف کنند. البته باید تاکید کرد هر چند برخی موارد ذکر شده سطح چربی خون را بالا میبرند اما این موضوع به معنی مصرف نکردن مطلق آنها نیست. به عنوان مثال برای مصرف شیر، پنیر و ماست نوع کم چرب و یا بدون چربی آن را خریداری کنید و یا مصرف تخممرغ، بستنی و پنیر را به دو مرتبه در هفته کاهش دهید. از طرف دیگر یک رژیم غذایی مناسب میتواند نقش مهمی در کاهش بیماری قلبی داشته باشد؛ موارد دیگری نیز وجود دارند که باید آنها را رعایت کرد. پس برای اینکه قلبی سالم داشته باشید: - از استرسهای خود بکاهید. - سیگار را ترک کنید. اگر سیگار میکشید و کلسترول خونتان بالاست، احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی - عروقی در شما زیاد است. - وزنتان را در محدوده مطلوب و ایدهآل نگه دارید. در صورت وجود اضافه وزن، طبق نظر متخصص تغذیه برای کاستن از وزن خود کوشش کنید. - به طور مرتب ورزش کنید. ورزش باعث کاهش وزن و تقویت قلب میشود. در مورد نوع ورزش با پزشک خود مشورت کنید. منبع: salamatnews.com
  12. "> مواد لازم برای تهیه لازانیا گوشت و قارچ گوشت چرخکرده یک کاسه ماستخوری رب گوجهفرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد لازانیا ده ورق روغن نصف فنجان پنیر پیتزا سیصد گرم فلفل دلمهای یک عدد آرد گندم یک و نیم قاشق کره یک بسته صد گرمی قارچ دویست گرم خامه پنجاه گرم شیر یک لیوان نمک و فلفل به میزان لازم با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه بزرگ از «لازانیا گوشت و قارچ» خواهیم داشت. طرز تهیه لازانیای گوشت یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن پیاز داغ میکنیم. سپس روغن آن را جدا کرده، دویست گرم گوشت چرخکرده اضافه کرده هم میزنیم. یک قاشق رب گوجه، قارچ خردکرده و نمک و فلفل را اضافه کرده، تفت میدهیم. فلفل دلمهای خردشده را اضافه میکنیم. آرد را در یک ظرف تفلون ریخته، شیر را کمکم اضافه کرده هم میزنیم. 5 ظرف را روی شعله قرار داده، مرتب هم میزنیم تا مایه غلیظ شود و جوش آید. کمی نمک اضافه میکنیم. پنجاه گرم کره اضافه کرده مرتب هم میزنیم تا کره ذوب شود. ظرف را از روی شعله برداشته، پنجاه گرم خامه (نصف یک قوطی 100 گرمی خامه) اضافه میکنیم. سس سفید آماده میشود. نصفی از سس سفید را اضافه میکنیم. مایه گوشتی لازانیا آماده میشود. در یک ماهیتابه بزرگ آب را جوش آورده و دو قاشق نمک و یک قاشق روغن اضافه میکنیم. سپس ورقهای لازانیا را در آب جوش قرار میدهیم. ورقهای لازانیا 6 الی 8 دقیقه در آب جوش بپزد. سپس ماهیتابه را از روی شعله برداشته و روی ورقهای لازانیا آب سرد میریزیم. اگر ورقها را در آبکش برگردانیم، ورقها پاره میشوند یا به هم میچسبند. خمیرهای لازانیا را از آب سرد بیرون آورده، روی یک پارچه قرار میدهیم تا آب آنها گرفته شود. ته یک ماهیتابه کمی روغن میریزیم و ورق لازانیا را در ماهیتابه میچینیم. کمی پنیر پیتزا اضافه میکنیم. مایه گوشتی، دوباره پنیر پیتزا و یک ورقه لازانیا اضافه میکنیم. این کار را چند مرتبه تکرار میکنیم تا ورقهای لازانیا تمام شود. بقیه سس سفید را روی آخرین ورقه لازانیا میمالیم. کمی پنیر پیتزا روی سس سفید ریخته و بقیه کره را برش زده، روی پنیر گذاشته و آن را در طبقه وسط فر قرار میدهیم تا حدود 15 دقیقه با شعله کم (حدود 140 الی 150 درجه) بپزد سپس آن را 5 دقیقه زیر شعله گریل قرار داده تا روی آن نیز سرخ شود. لازانیا آماده است آن را در ظرف میکشیم. نوش جان کالری موجود در لازانیا گوشت و قارچ مقدار کالری موجود در کل لازانیا حدوداً 4750 کیلوکالری میباشد. مقدار کالری موجود در یک چهارم لازانیا حدوداً 1200 کیلوکالری میباشد. مقدار کالری موجود در یک هشتم لازانیا حدوداً 600 کیلوکالری میباشد. تبیان
  13. قلعه بیرجند در دوره قاجاریه به طور کامل بازسازی شد و دوباره مورد استفاده قرار گرفت. با توجه به شواهد موجود به وسیله نقب های زیرزمینی به نقاط مهم شهر مثل ارگ بهارستان، ارگ کلاه فرنگی و قنات قصبه مرتبط بوده است. قلعه بیرجند که با نامهای قلعه ته ده و پایین شهر نیز شناخته میشود، بزرگترین و قدیمیترین بنای تاریخی بیرجند به شمار میرود این قلعه که از جمله نقاط گردشگری بیرجند و استان خراسان جنوبی است، بر فراز بلندترین نقطه غربی تپه ماهورهای شهر بیرجند قرار دارد. این قلعه با وسعتی بالغ بر 3000 مترمربع در دوره صفویه ساخته شده و در واقع هسته اولیه شهر بیرجند محسوب میشود. البته برخی نیز بنای این قلعه را به پیش از آن دوره نسبت میدهند. قلعه بیرجند از خشت و گل و چینه ساخته شده و از دوره صفویه تا قاجاریه مردم این شهر را در مقابل تهاجم دشمنان به ویژه ترکمنها و ازبکها محافظت میکرده است. قلعه بیرجند در دوره قاجاریه به طور کامل بازسازی و مورد استفاده قرار گرفت. با توجه به شواهد موجود به وسیله نقب های زیرزمینی به نقاط مهم شهر مثل ارگ بهارستان، ارگ کلاه فرنگی و قنات قصبه مرتبط بوده است. این قلعه دارای 7 برج بوده که شش برج از آن باقی مانده است. مرمت این بنا در سال 1378 به وسیله شهرداری بیرجند شروع شد. در روزگاران گذشته در بیرجند دو قلعه معتبر و چندین ارگ و ساختمان بزرگ وجود داشته که در آغاز سده چهاردهم خورشیدی آثاری از آن دو قلعه و نیز تعدادی ارگ و ساختمان بزرگ باقی است. قلعه عظیم و قدیمی پایین شهر بیرجند یک قلعه کوهستانی از نوع نظامی میباشد. این قلعه نه جای سکونت بلکه مکانی برای انجام وظیفه نگهبانان بوده و ساکنان این قلعه نگهبانانی بودند که وظیفه آن ها رساندن اخبار، تأمین امنیت و حفاظت بود. در این قلعه انبارهای آب و آذوقه پیوسته نگهداری میشد تا در مواقع حملات دشمن یا هجوم های سراسری، ساکنان شهر، تجار، پیشه وران، افراد مهم، فرماندهان با خانوادههای خود و دارایی هایی منقول از طریق نقبهایی که تعبیه شده بود، به قلعه پناه برند. این نقبها از قلعه به خانه اشراف و افراد حکومتی، همچنین مرکز محلات (از جمله محله سرو) و مسیرهای متعددی همچون ارگ بهارستان، ارگ کلاه فرنگی را شامل میشد. بنای قلعه را برجهایی دو طبقه در چهار طرف با حصار اصلی در میان گرفته بر فراز این برجها که به شکل استوانه هستند. روزنههایی ایجاد شده که کاربرد آن دیدبانی برای دفاع از قلعه و ساکنان شهر میباشد و محل امنی برای تیراندازی و ضربه زدن به دشمن محسوب میشده، دیوار بنا با فرم آمده آن همچنین ضخامت آن امکان دیدبانی را بر فراز حصار به نگهبان بهتر میدهد. این قلعه داراى دو در ورودى است که یکى از آنها در ضلع شمالى و دیگرى در ضلع غربى قرار دارد. ایران ناز
  14. [h=3] [/h] یکی از مرسوم ترین رسم های ماه محرم و صفر، پخش کردن غذای نذری است. پختن نذری هم فقط محدود به ایران و ما ایرانی ها نمیشود بلکه خیلی از مسلمانان جهان در این ماهها رسم تهیه غذای نذری دارند. در این مطلب به معرفی 8 غذا از معروف ترین نذریهای دنیا می پردازیم. قیمه نجفی عراق قیمه نجفی جزو معروفترین نذری های عاشورا و محبوب ترین غذاهای عراقی هاست. هرچند که اسم این غذا قیمه است و با برنج سرو میشود اما هیچ شباهتی به خورش قیمه سیب زمینی ما ایرانی ها ندارد و اگر کسی اسمش را نداند، فکر میکند که ظرفی پر از گوشت کوبیده پیش رویش است! این غذا سیب زمینی، لیمو عمانی و لپه ندارد به جای این مواد از گوشت، نخود، پیاز، رب گوجهفرنگی، گرد لیمو، زعفران، پودر یا عرق هل، نمک، زردچوبه و دارچین برای تهیه آن استفاده میشود. مهم ترین تفاوت این قیمه با قیمه ما این است که گوشت بیشتری دارد و تمام مواد آن را پس از پختن، میکوبند یا چرخ میکنند. به همین دلیل هم قیمه نجفی ظاهری شبیه به گوشت کوبیده ایرانی دارد. معمولاً صدها هزار پرس قیمه نجفی در روزهای عاشورا و تاسوعا در میان عزاداران در عراق پخش میشود. دیگچه افغانستان دیگچه جزو معروف ترین نذری های افغانستان و تقریباً شبیه به شیربرنج خودمان است اما غلظت آن از شیربرنج کمی بیشتر است. مردم افغانستان این نذری را در چهارشنبه های ماه صفر میپزند و آن را در میان عزاداران پخش میکنند. آنها این نذری را به نیت فراوان شدن رزق و روزی، سلامت و فرزنددار شدن تهیه میکنند و اعتقاد دارند که حضرت فاطمه(س) چنین غذایی را زیاد میپخته است. پختن و پخش دیگچه بیشتر در سومین و آخرین چهارشنبه ماه صفر در افغانستان مرسوم است. افغانها اعتقاد دارند که اگر دیگچه را در ظرفهای بزرگ مسی بپزند، قطعاً عطر و طعم بهتر و مطلوب تری خواهد داشت. این غذای نذری ترکیبی از برنج، آب، شیر، روغن جامد، گلاب، عرق هل، خلال بادام، خلال پسته و نمک است و طرفداران زیادی در میان تمام افغانها دارد. آش عاشوره ترکیه در ترکیه غذاهای مختلفی به عنوان نذری در ماه محرم پخش میشود که یکی از معروف ترین آنها، آش عاشوره است. معمولاً این آش در روزهای دهم تا پانزدهم محرم پخته و در میان مردم پخش میشود. برخی از ترک ها معتقدند که علت پخش آش عاشوره در این تاریخ، احترام به امام حسین(ع) از روز اول تا شب هفتم شهادت ایشان است. این آش ترکیبی از گندم پوست کنده، لوبیا سفید، نخود، آب، شکر، انجیر خشک، آلو قیسی، خلال بادام، کشمش، مویز، پسته، نشاسته، گلاب و نمک است. عاشوره آشی بسیار سنگین و مقوی است و در میان ترکیهایها به نام آش هفت رنگ هم معروف است. چکدرمه ترکمنستان اصل غذا بر این است که هیچ ادویه ای به آن اضافه نشود. چکدرمه که بسیار خوشمزه است، میتواند به عنوان غذایی جدید سر سفره ایرانیها هم بیاید. این غذا که چیزی شبیه به چلو گوشت ما ایرانیهاست، با ترکیبی از برنج، گوشت گوساله، پیاز، روغن، رب گوجهفرنگی، نمک و آب پخته میشود و جزو اصلیترین نذری های پخش شده در روز عاشورا و تاسوعا در میان عزاداران حسینی در ترکمنستان است. حلیم اندونزی مسلمانان اندونزی از روز اول تا دهم محرم را به عزاداری میپردازند و در بیشتر این روزها، حلیمی درست شبیه به حلیم خودمان میپزند و با نان در میان عزاداران پخش میکنند. برخی از اندونزیایی ها، این حلیم را شور و برخی آن را شیرین میخورند. آنها بیشتر از گوشت سفید برای تهیه حلیم استفاده میکنند. کباب هندی هندی ها مراسم عزاداری عاشورا را با شور و حرارت بسیار زیادی برگزار میکنند. نذر کردن و نذری دادن هم جزو سنت های مرسوم آن هاست. در 10 روز اول محرم در هند، نذری های مختلفی از جمله نان و شیر یا نان و کباب هندی بین مردم پخش میشود. آنها نان و شیر را بیشتر در روز شهادت حضرت علیاصغر(ع) توزیع میکنند و نان و کباب را هم ثروتمندان هند به عنوان نذری در روز عاشورا و تاسوعا میدهند. خورش مرغ و زیتون لبنان این خورش که همراه با برنج سرو میشود، جزو محبوب ترین غذاهای لبنانی هاست که پختن و تقسیم کردن آن در میان اهل محل یا عزاداران حسینی در روز عاشورا، رواج دارد. خورش «مرغ و زیتون» با مرغ، پیاز، سیر، زیره سیاه، زردچوبه، آب مرغ، روغن زیتون، فلفل دلمه ای، زیتون بدون هسته، زعفران، جعفری و فلفل سیاه پخته میشود. معمولاً از مرغ بدون استخوان برای تهیه این غذای نذری استفاده میشود. حلوای هویج پاکستان برخلاف بسیاری از شهرها و کشورهای مختلف که نوعی غذا برای نذری دادن در روزهای عاشورا و تاسوعا انتخاب میکنند، پاکستانی ها نوعی حلوای محلی در این ایام میپزند. حلوای پاکستانی به هیچوجه شبیه حلواهایی که ما میپزیم، نیست و برای تهیه آن از هویج رنده شده، شیر، خامه، کره و شکر استفاده میکنند. این حلوا بعد از سرد شدن، دسر بسیار خوشمزهای است و میتوان در تهیه آن به جای شکر، از عسل هم استفاده کرد. منبع: هفته نامه سلامت
  15. [h=3] [/h] نذری پختن یک کارگروهی هست. کاری که درست انجام شدنش مربوط به همکاری و هماهنگی چندین نفر هست. نذری پختن هم برای کوچکترها و هم البته برای بزرگترها یک تمرین درست برای انجام کار گروهی است. منوی ویژه غذاهای نذری یک دیگ، هزار نیّت محرم که می آید هیئت های عزاداری رونق ویژه ای میگیرند. هم زمان، دیگهای بزرگ و کوچک هم روی اجاقهای گازی و حتی چوبی می نشینند تا پذیرایی نذری هایی باشند که دوستداران امام(ع) نذر کرده اند. میان همه غذاهایی که این روزها آماده میشود، «قیمه» حرف اول را میزند و «عدس پلو» غذاهای جمع و جوری است که راحتتر توزیع میشود؛ اما منوی غذاهای ویژه نذری به همینها محدود نمیشود. به هر حال، اگر امسال هم نذر دارید، از همین حالا باید برای آن برنامه ریزی کنید و مواد و شرایط پختش را مهیا کنید. قیمه معروف ترین غذا برای نذری ماه محرم، قیمه است؛ غذای خوشمزهای که کالری زیادی هم دارد. پس برای عزاداران امام حسین (ع) که بعد از چند ساعت سوگواری، خسته و گرسنه میشوند، میتواند بهترین غذا باشد. برای تهیه یک قیمه نذری، قبل از هر اقدامی باید بدانید چه چیزی بخرید و چه مقدار؟ مواد لازم: برنج 15 کیلو لپه 3/5کیلو گوشت 7 کیلو پیاز 7 تا 9 کیلو سیب زمینی 7 کیلو رب 1/5 کیلو روغن 10کیلو (5کیلو برنج، 5کیلو خورشت) لیمو عمانی یک کیلو زعفران یک مثقال لپه، جزء اصلی خورشت قیمه، به دلیل داشتن فیبر به کار خیلیها میآید. مقدار زیادگوشت قیمه، هم این خورشت را خوشمزه تر میکند. البته چون معمولا قیمه نذری، چرب و پرروغن است، بهتر است کسانی که چربی خونشان بالا است، کمتر بخورند. چند سالی است که سیب زمینی سرخ کرده ترد روی پرس های قیمه، جایاش را به چیپس های خلالی داده است. درست است که این طوری کار آسان میشود، اما چیپس و روغن مانده آن را نباید با سیب زمینی تازه که با روغن ویژه سرخ کردنی آماده شده یکسان بدانید. این کجا و آن کجا؟ عدس پلو عدس پلو هم از نذری های قدیمی است. چون این غذا بدون خورشت است، به قول معروف ریخت و پاش زیادی ندارد. به همین خاطر است که خیلیها "عدس پلو" نذر امام حسین (ع) میکنند. مواد لازم: برنج 15کیلو عدس 5کیلو گوشت چرخ کرده 7 کیلو رب نیم کیلو کشمش 2 کیلو پیاز 7 تا 9 کیلو روغن 10 کیلو (5 کیلو برنج، 2 کیلو خورشت) زعفران نیم مثقال عدس پلو را با گوشت چرخ کرده، یا کشمش و پیاز داغ و گاهی وقتها خرما تزیین میکنند. بعضیها هم از همه اینها روی عدس پلو می ریزند تا خوشمزه تر شود. عدس، مواد مغذی زیاد دارد؛ آهن و فیبر موجود در آن به افزایش نیروی بدن کمک میکند. کشمشی هم که روی عدس پلو میریزند خواص زیادی دارد؛ سرشار از کالری است و باعث آرامش اعصاب میشود، با این حساب، یکی از بهترین غذاها برای ماه محرم که عزاداران امام حسین سوگوار و غمگین هستند، عدس پلو با کشمش است. برای افرادی که فشار خون بالا دارند و در ماه محرم از خوردن غذاهای نذری پرهیز میکنند، عدس پلو غذای مناسبی است. چون هم عدس و هم کشمش آن، چربی و کلسترول پایینی دارد. البته بهتر است این افراد عدس پلو نذری را بدون گوشت چرخ کرده میل کنند. قورمه سبزی قورمه سبزی، بیشتر از همه غذاهای نذری کار و وقت میبرد. چون سبزی دارد و پاک کردن و خرد کردن و سرخ کردن سبزی، زمان و انرژی میبرد. اما با این حال خیلی از عزاداران هر سال قورمه سبزی نذر امام (ع) میکنند. چرا که در مقایسه با سایر غذاهای نذری ماه محرم، قورمه طرفداران خاص خودش را دارد. مواد لازم: برنج 15کیلو سبزی 10کیلو لوبیا قرمز 2کیلو گوشت 6کیلو پیاز حدود 10 کیلو (40عدد پیاز متوسط) لیمو عمانی یک کیلو روغن (برای برنج و خورشت با هم) 10تا12 کیلو سبزی قورمه، شنبلیله و تره و جعفری است. این سبزی ها هم خورشت را خوشمزه می کند، هم خواص زیادی دارند؛ تره قورمه سبزی، برای عفونت های بدن خوب است، مخصوصا در ماه محرم که چند سالی است با فصل زمستان مقارن شده و خیلی از مردم سرما خورده هستند. وجود شنبلیله هم این خورشت را برای افراد دیابتی مناسب می کند. این سبزی در گذشته، داروی مرض قند بوده است. لوبیایی که در خورشت قورمه سبزی میریزند، پروتئین و فیبر دارد و این غذا را برای ایام عزاداری که انرژی و توان زیادی نیاز است، مناسب کرده. زرشک پلو با مرغ چند سالی است که زرشک پلو با مرغ هم وارد غذاهای نذری شده و آمار طبخش، حتی از قیمه و قورمه سبزی هم بالاتر زده؛. طبخ زرشک پلو به نسبت باقی غذاها آسانتر است، پس به راحتی میتوانید بساط پخت آن را در خانه خودتان به راه کنید. در ضمن زرشک پلو با مرغ، غذای پرطرفداری است! مواد لازم: برنج 15کیلو مرغ 40کیلو زرشک یک کیلو زعفران نیم مثقال استفاده از زرشک در نذری ماه محرم، در فصل سرد خاصیت خودش را خوب نشان میدهد؛ چون زرشک خاصیت ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیک دارد. علاوه بر این، مزه ترش زرشک هر غذایی را خوشمزهتر میکند. حتی بعضیها در قیمه هم زرشک میریزند. گوشت مرغ معدن پروتئین است و اگر خوب طبخ شود، همه پسند میشود. زرشکی که برای نذری تان تهیه میکنید بهتر است از نوع مرغوب باشد؛ این را میتوانید از رنگ و ظاهر زرشک تشخیص بدهید. زرشک مرغوب قرمز رنگ است و به آن "زرشک تالاری" میگویند(به خاطر این که این زرشک در تالارهای غذاخوری مصرف میشود). به زرشکهای درجه دوم "زیرتالاری" میگویند. البته اگر آشپز خوب باشد، با زرشک زیر تالاری هم میتواند غذای خوب درست کند. میتوانید به جای مرغ کامل، گوشت ران و سینه مرغ را جداگانه بخرید. اینطوری دیگر نگرانی ندارید که بقایای مرغ را چه کنید.
  16. [h=3] [/h] آبگوشت نذری یکی از چندین نذری است که طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. مواد لازم برای آبگوشت نذري: گوشت گوسفند: 2 كيلوگرم نخود، لوبيا سفيد: هر كدام يك كيلوگرم گندم مخصوص حليم: 250 گرم رب: 500 گرم ليمو عماني: 10 تا 15 عدد پياز تفتي: 5 قاشق سوپخوري سيب زميني: 2 كيلوگرم روغن، زردچوبه، دارچين، فلفل سياه و نمك به ميزان لازم طرز تهيه آبگوشت نذري: ابتدا پياز را تفت داده و گوشت را هم بريزيد در حدي كه رنگ گوشت تغيير كند. براي رنگ بهتر ادويه آن را در روغن تفت دهيد. نمك را هم در اين مرحله اضافه كنيد.رب را تفت داده و كاملاً مخلوط مواد كنيد. لوبيا، نخود و گندم را هم اضافه كنيد. آب ريخته بگذاريد به مدت 2 ساعت بپزد و جا بيفتد. سيب زمينيها را پوست كنده و آنها را درسته به همراه ليمو عماني اضافه كنيد. دوباره درب ديگ را بسته و يك ساعت ديگر بگذاريد بپزد. همشهری آنلاین
  17. همزمان با فصل برداشت انار در آبان ماه، چهل خواص دارویی این میوه بهشتی را بشناسید. به گزارش مجله اینترنتی کام به کام به نقل از ایسنا ،منطقه خراسان جنوبی از فردوس، خداوند متعال در هر فصلی میوههای متناسب با آن فصل را آفرید تا آدمی بر اساس نیازهای جسمی خود از آن میوهها استفاده کند. محققان طب قرآنی بر این عقیدهاند که انار به عنوان یک میوه بهشتی، به این سبب در فصل پاییز به بار مینشیند که فصل پاییز فصل خزان درختان و گرفتگی آسمان است و دانههای انار برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی بسیار مفید و سبب شادابی میشود. آبان ماه، زمان برداشت انار از راه رسیده و این روزها کشاورزان شهرستان فردوس مشغول برداشت انار باغات خود هستند. انار یکی از میوههای درختی است که دانههایی اغلب قرمز و گاهی سفید یا به رنگهایی بین آن دو دارد و رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه و یا تقریباً زرد است. کشور ایران با تولید سالانه ۸۰۰ هزار تن انار، بزرگترین تولیدکننده انار در دنیا و کشور هندوستان نیز دومین کشور تولیدکننده است. در ایران، شهرستانهای ساوه، نیریز و فردوس به ترتیب بزرگ ترین تولید کنندگان انار هستند، بطوری که سالانه 20 تا 30 هزار تن انار از باغات شهرستان فردوس برداشت و روانه بازارهای داخلی و خارجی می شود. انار "شیشه کپ" به سبب ماندگاری بالا، خاصیت انبارداری و نیز طعم لذیذ و بینظیر از بهترین و مرغوبترین نوع انار محسوب میشود و 80 درصد انار تولیدی شهرستان فردوس نیز از نوع انار "شیشه کپ" است. انار در رنگهای مختلف از سفید تا سیاه وجود دارد و تقریباً در هر آب و هوایی و هرگونه خاکی میتواند رشد کند و میوه دهد، ولی آب زیاد در زمان رسیدن میوه باعث ترک خوردن آن میوه میشود. انار، گرمای زیاد با باد خشک و سرمای تا ۱۰- درجه سانتیگراد را میتواند تحمل کند. و اما همزمان با فصل برداشت انار، بهتر است تا چهل خواص دارویی این میوه بهشتی را بشناسید. چهل خواص دارویی انار: 1) پوست و ریشه انار ضد کرم 2) انار معتدل، مقوی، ملین، ادارآور و ضدتشنگی 3) اگر بعد از غذا انار شیرین خورده شود رنگ چهره زیبا و غذا آسان هضم میشود. 4) کسانی که لاغر هستند خوردن انار برای آنها مفید است البته نوع شیرین آن 5) انار شیرین برای کسانی که یرقان دارند مفید است، یک ساعت قبل یا بعد از غذا میل شود. 6) انار شیرین سرفه را تسکین میدهد و صدا را باز میکند (میوه مخصوص خوانندگان و مداحان) 7) انار شیرین خارشهای بدن را تسکین میدهد. 8) انار باز کننده ادرار و تقویت کننده دستگاه ادرار و مثانه است. 9) انار شیرین مقوی معده و کبد است. 10) کسانی که بیماری قند دارند از انار استفاده کنند. 11) برای درمان زخمهای دهان روزی چندبار آب انار ترش را در دهان نگه داشته و مزمزه کنید. 12) برای درمان زخم داخل بینی یا گوشت اضافی روی زخمها آب انار ترش مفید است. 13) رب انار مقوی بدن و چاق کننده است. 14) اگر انار با دانه خورده شود از صدا کردن شکم جلوگیری میکند. 15) خوردن انار غم و اندوه را از بین میبرد. 16) کسانی که میل به خوردن خاک و چیزی دیگر دارند با خوردن رب انار از بین میرود. 17) خانمهای باردار اگر در دوران حاملگی رب انار بخورند ویار آنها از بین میرود. 18) برای از بین بردن ترشحات ساده قاعدگی از دمکرده گل انار استفاده میشود. 19) برای کسانی که خروج مقعد دارند پوست انار خشک یا تازه توصیه میشود. برای کسانی که بواسیر دارند نیز مفید است. 20) کسانی که کرم دارند پوست انار بسیار مفید است البته بهتر است یبوست نداشته باشند.
  18. روسیه (به روسی: Россия، واجنویسی: راسیا) با نام رسمی فدراسیون روسیه (Российская Федерация، راسیسکایا فدراتسیا) پهناورترین کشور جهان است که در شمال اوراسیا قرار دارد. این کشور در آسیای شمالی و اروپای خاوری واقع است و با اقیانوس آرام شمالی و اقیانوس منجمد شمالی؛ و نیز با دریای خزر، دریای سیاه، و دریای بالتیک مرز آبی دارد. روسیه با ۱۴ کشور آسیایی و اروپایی مرز زمینی دارد و با کشورهای پیرامون دریای برینگ، دریای ژاپن، دریای خزر، دریای سیاه، و دریای بالتیک ارتباط دریایی دارد. روسیه با ۱۷٬۰۷۵٬۴۰۰ کیلومتر مربع وسعت، پهناورترین کشور جهان است. پهناوری روسیه دو برابر مساحت کانادا یا چین یا ایالات متحده آمریکا است. این کشور در عرضهای بالای جغرافیایی واقع شدهاست و بیشتر مناطق کشور سردسیر و کم بارش است. به همین دلیل بیشتر مناطق این کشور (به ویژه سرزمین بزرگ سیبری) خالی از سکنه هستند و کشاورزی در این مناطق میسر نیست. پایتخت روسیه شهر مسکو است که در باختر و بخش اروپایی کشور است و بزرگترین شهر اروپا است. براساس اطلاعات منتشر شده توسط سازمان سيا و كتابخانه كنگره آمريكا و برآورد آنها در سال 2011، هماكنون روسيه از نظر توان نظامي در رده دوم قدرتهاي نظامي جهان قرار دارد. بر اساس اطلاعات عنوان شده از سوي سازمان اطلاعات مركزي آمريكا (سيا) و كنگره آمريكا، روسيه كه جمعيت آن 138 ميليون و 740 هزار نفر است، هماكنون داراي يك ميليون و 200 هزار پرسنل فعال نظامي است و تعداد نيروهاي ذخيره فعال اين كشور 754 هزار نفر است. نيروي زميني روسيه داراي 22950 دستگاه تانك، 24900 دستگاه نفربر، 12765 عراده توپ يدك كش، 6000 عراده توپ قابل حمل بر روي خودرو، 4500 سامانه موشک انداز ، 6600 خمپاره انداز، 14 هزار سامانه ضد تانك، 4644 سامانه پدافند هوايي و 12هزار وسيله نقليه لجستيكي است. نيروي هوايي روسيه نيز داراي 2749 فروند جنگنده و هواپيما، 588 فروند هليكوپتر و 1213 فرودگاه عملياتي است. نيروي دريايي روسيه نيز داراي 233 فروند كشتي، هفت بندر، يك ناو هواپيمابر، 48 زير دريايي، 60 قايق نظامي گشت زني، 5 ناوچه، 14 ناوشكن و 23 قايق جنگي خشكي آبي است. بودجه نظامي روسيه در سال 2011، 56 ميليارد دلار بوده است. كشور روسيه داراي مساحت 17 ميليون و 98 هزار و 242 كيلومتر مربع، 37 هزار و 653 كيلومتر خط ساحلي و 20 هزار و 241 كيلومتر مرز مشترك است. ولاديمير پوتين، نخست وزير روسيه هفته گذشته در يك نشست دولتي اظهار داشت: در پنج تا 10 سال آينده ما بايد تجهيزات ارتش و نيروي دريايي را بهروز كنيم و تا سال 2020 بايد 70 درصد از تجهيزات ارتش و نيروي دريايي روسيه مدرن شده باشند. روسيه قصد دارد تا سال 2020 نزديك به 20 تريليون روبل (حدود 666 ميليارد دلار) براي مدرن كردن تسليحات خود هزينه كند. نیروی انسانی کل جمعیت: 142,517,670 نیروی انسانی در درسترس: 69,117,271 مناسب برای خدمت: 46,812,553 آماده به خدمت: 1,354,202 نیروی نظامی فعال: 1,200,000 نیروی نظامی رزرو: 754,000 نیروی زمینی تانک ها: 2,867 نفربرها: 10,720 توپخانه ها: 2,646 توپخانه خودکششی: 2,155 موشک انداز: 1,421 خمپاره اندازها: 8,600 تسلیحات ضد تانک: 24,000 وسایل نقلیه تدارکاتی: 112,000 نیروی هوایی تعداد هواپیما: 4,498 هلیکوپتر: 1,635 نیروی دریایی مجموع تجهیزات نیروی دریایی: 224 ناو هواپیمابر: 1 ناوچه ها: 5 ناوشکن ها: 18 رزمناو: 72 زیردریایی: 58 گشت دریایی: 60 مین ریز: 34 آبی و خاکی: 22 منابع تولید نفت: 10,229,000 بشکه / روز مصرف نفت: 2,725,000 بشکه / روز ذخایر اثبات شده: 60,000,000,000 بشکه / روز لجستیکی نیروی کار: 75,330,000 ناوگان بازرگانی: 1,143 بنادر مهم و پایانه ها: 7 پوشش جاده ای: 982,000 پوشش راه اهن: 87,157 فرودگاههای فعال: 1,218 مالی (USD) بودجه دفاعی: $64,000,000,000 بدهی خارجی: $519,400,000,000 ذخایر ارز و طلا: $498,600,000,000 قدرت خرید: $2,383,000,000,000 جغرافیایی مساحت کشور: 17,098,242 کیلومتر خط ساحلی: 37,653 کیلومتر مرز مشترک: 20,241 کیلومتر آبراه: 102,000 کیلومتر گردآورنده: روابط عمومی مجله اینترنتی کام به کام منبع:ارتشی دات کام
  19. سلام به همه دوستای عزیز کام به کامی وقتون بخیر و شادی باشه در این تاپیک قصد دارم نحوه کاشت و نگهداری گیاهان از جمله گیاهان آپارتمانی رو آموزش بدم امیدوارم مورد استفاده شما قرار بگیره سوالی هم در رابطه با گیاهان داشتین می تونید بپرسید
  20. انسیس (به انگلیسی: ANSYS) مخفف کلمات (ANalysis SYStems) یک نرمافزار مهندسی به کمک رایانه میباشد که محصول شرکت ANSYS Inc است و از دسته ابزارهای تحلیلی است که از روش اجزاء محدود (FEM) برای مدلسازی و تحلیل در آن استفاده میشود. نرمافزار انسیس مهندسین و طراحان را قادر میسازد تا به راحتی بهینهسازی ساختاری، حرارتی، دینامیکی، تعادل وزنی و عملکردی و همچنین شبیهسازیهای مُد ارتعاشی و ضریب اطمینان و ایمنی را در طرحهایشان به صورت مرحله به مرحله اعمال کنند. ابزارهای پیش بینی شده در انسیس امکان تحلیل انواع مختلف سازهها مانند قاب، مخزن، سد، پل … و اجزای سازه ای مانند اتصالات فولادی، اعضای فولادی یا بتنی، ایزولاتورها، … را به روشهای مختلف فراهم ساخته است. از آن جمله میتوان به تحلیلهای استاتیکی، بارگذاری رفت و برگشتی، مودال، تاریخچه زمانی، طیفی و … اشاره کرد. برای شبیه سازی شرایط مختلف تکیه گاهی گزینه های متعددی به صورت شتاب، جابجایی، نیرو و یا لنگر با الگوهای مختلف در دسترس هستند که به طور ثابت یا متغیر با زمان قابل استفادهاند. همچنین مدلهای رفتاری مختلفی از مصالح شکل پذیر و ترد مانند مدلهای دو و چند خطی فولاد، مدل دراگر- پراگر و مدل شکست بتن در آن پیش بینی شده است که در حوزه رفتار غیر خطی بکار میروند. Ansys نرمافزار قدرتمند و شبیه ساز ساده ای میباشد که قدرت توانایی یک طراحی معتبر و استاندارد را به طراحان و مهندسین میدهد تا ایدههایشان را بر روی صفحه کامپیوترهایشان پیاده کنند. در این نرمافزار از سیستم کارآمد و آسان اتوماسیون پایگاه دادهها استفاده میگردد و باعث کاربری بسیار آسان این نرمافزار گردیده که به گفته سازنده نرمافزار میتواند به قدری قدرتمند باشد که برای 32 سال آینده جهت حل مشکلات طراحی موثر، مفید و قابل اعتماد واقع گردد. با به کار بردن این نرمافزار مهندسین قادر به طراحی و تولید محصولاتی با کیفیت بهتر در زمانی کمتر خواهند بود. این نرمافزار مهندسین و طراحان را قادر میسازد تا به راحتی بهینهسازی ساختاری، حرارتی، دینامیکی، تعادل وزنی و عملکردی و همچنین شبیهسازیهای مُد ارتعاشی و ضریب اطمینان و ایمنی را در طرحهایشان به صورت مرحله به مرحله اعمال کنند. نرمافزار Design Space Ansys کاملاً بر آخرین ورژن نرمافزارهای اصلی CAD سه بعدی که شامل پرو/اینجینیر, سالیدورکس, اینونتور, مکانیکال دسکتاپ, یونیگرافیکس ,سالید اج میشود منطبق است. این نرمافزار میتواند از اطلاعات خروجی نرمافزار کتیا استفاده نموده و از فرمت های رایج هندسی و برداری مانند SAT و Para solid پشتیبانی نماید. این نرمافزار از اجزای تک واحدی تا مجموعه های بزرگ و پیچیده و حتی سیستمهای کامل را با کلیه نماهای سه بعدی CAD به یک محصول یا سیستم مجازی کامل و قابل توسعه تبدیل میسازد. سیستم شبیهسازی این نرمافزار از چهار تابع مختلف با قابلیتهای کاربردی مختلف تبعیت مینماید که از مُدلهای اضافی، پلاگین های CAD و اتصالات متحرک میباشند و طوری طراحی شدهاند تا کلیه نیازهای کاربران خاص را نیز برآورده سازند. تصویری از نتایج خروجی نرمافزار انسیس (ANSYS) لوگوی برنامه انسیس (ANSYS) [h=2]محتویات[/h] ۱ برخی از ویژگیهای مهم نرمافزار انسیس ۲ ماژول های نرمافزار انسیس ۳ جستارهای وابسته ۴ پانویس ۵ پیوند به بیرون [h=2]برخی از ویژگیهای مهم نرمافزار انسیس[/h] انجام آنالیز در زمینه های گوناگون از قبیل : جامدات، سیالات، انتقال حرارت، الکترومغناطیس، الکترواستاتیک، الکترونیک و دینامیک توانائی آنالیز توأمان مانند آنالیز سیالاتی - جامداتی توانائی بهینه سازی مدلهای طراحی شده قابلیت برنامه نویسی به کمک زبان برنامه نویسی نرمافزار برای توسعه امکانات جدید قابلیت تهیه گزارش و خروجیهای مختلف به صورت فیلم، عکس یا htmp توانایی تشخیص پارامترهای مختلف و بررسی میزان اهمیت هر کدام از آنها در رسیدن به جواب نهایی طراحیها امکان برقراری ارتباط با نرمافزارهای دیگر نظیر پرو/اینجینیر, سالیدورکس, اینونتور, مکانیکال دسکتاپ, یونیگرافیکس, کتیا[۱] [h=2]ماژول های نرمافزار انسیس[/h] ماژول های نرمافزار انسیس به چهار بخش کلی Fluid Dynamics ،Structural Mechanics ،Systems & Multiphysics و Electromagnetics تقسیم می شوند. ANSYS Multiphysics ANSYS Mechanical ANSYS Structural ANSYS Fluent ANSYS CFX ANSYS CFD-Flo ANSYS Maxwell ANSYS HFSS ویکی پدیا
  21. آشنایی با چهارمین شرکت تولیدکننده گوشی موبایل در جهان ZTE همراه با ZTE از تجهیزات ارتباطی تا بازار گوشی های هوشمند در ایران ZTE یک کمپانی چند ملیتی در زمینه تجهیزات و سیستم های ارتباطی است. این کمپانی در سال 1985 با عنوان Zhongxing Semiconductor Co. در شهر Shenzhen چین بنیان گذاری و در همان سال با گروهی از سرمایه گذاران وزارت هوا و فضای چین ادغام گردید. در ماه مارس سال 1993، Zhongxing Semiconductor Co. نام خود را به Zhongxing New Telecommunications Equipment Co. تغییر و سرمایه اش را به 3 میلیون یوان افزایش داد. رویه فعالیت این کمپانی "مالکیت دولتی و مدیریت خصوصی" بود که درآن هنگام مدل کاری جدیدی محسوب می گردید. اگرچه ZTE یک شرکت دولتی به شمار می آمد اما در سال 1997 در بورس Shenzhen و در سال 2004 در بورس Hong Kong بازار سهام خود را راه اندازی نمود. همزمان با سودآوری از محل فروش داخلی، این کمپانی تصمیم گرفت تا از وجوه به دست آمده از بازار سهام هنگ کنگ به منظور گسترش واحد تحقیق و توسعه، فروش تجهیزات به ملت های پیشرفته و تولیدات برون مرزی استفاده نماید. در سال 2006 با پیشرفت در بازار ارتباطات بین المللی، این کمپانی موفق به کسب 40% سفارشات جدید شبکه های CDMA در سطح جهانی گردید. در این سال ZTE برترین بازار تجهیزات CDMA را از لحاظ تعداد محموله ها به دست آورد. همچنین توانست مشتری مهمی با نام Telus را جذب و عضویت در Wi-Fi Alliance را کسب نماید. طولی نکشید که مشتریان بیشتری از ملت های پیشرفته دنباله رو Telus گردیدند و در سال 2007، ZTE موفق به فروش تجهیزات خود به Vodafone انگلستان، Telefonica اسپانیا و Telstra استرالیا به همراه بیشترین تعداد قراردادهای CDMA در سطح جهانی شد. در سال 2008 و با فروش در 140 کشور، ZTE مدعی شد که مشتریانی جهانی دارد. در سال 2009، این کمپانی سومین توزیع کننده اصلی تجهیزات ارتباطی GSM در سرتاسر جهان گردید و تقریبا 20% تمامی تجهیزات GSM فروش رفته در جهان با نام ZTE به فروش می رسیدند. در سال 2011 حدود 7% از 3GPP Long Term Evolution (LTE) در اختیار این کمپانی قرار داشت و در همان سال اولین گوشی هوشمند خود با GPS/GLONASS را با نام MTS 945 عرضه نمود. ZTE هر ساله 10% از درآمد خود را برای تحقیق و توسعه هزینه می نماید، تحقیقاتی که در راستای توسعه تجهیزات مخابراتی و گوشی های همراه می باشد. همچنین این کمپانی 48000 حق اختراع جهانی را ثبت نموده و بیش از 13000 حق اختراع را واگذار کرده است. ZTE بیشترین تعداد حق اختراعات اعطایی را در سراسر جهان دارد، که این امر برای یک کمپانی چینی بی سابقه به شمار می رود. ZTE دارای چندین شرکت تابعه بین المللی است که در کشورهایی نظیر استرالیا، آلمان، آمریکا، هنگ کنگ، برزیل، هند و پاکستان در حال فعالیت هستند. در سال 2012، ZTE به عنوان چهارمین توزیع کننده بزرگ گوشی موبایل انتخاب شد. همچنین در سه ماهه دوم سال 2013 نیز این کمپانی به همین رتبه با 5% سهم بازار دست یافت. چشم انداز و ماموریت یکی از اهداف ZTE پیشرو بودن در ارتباطات جهانی است. این کمپانی برای دستیابی به این هدف سعی در جلب رضایت مشتریان خود در سرتاسر جهان از طریق ارائه محصولات و خدمات سفارشی دارد. توسعه شغلی کارمندان و منتفع شدن آنها نیز بسیار در نظر گرفته می شود و رشد آنها در کنار رشد کمپانی همزمان تضمین می گردد. ZTE سعی دارد بهترین منفعت را به سرمایه داران خود برساند و در مسئولیت های اجتماعی به جدیت فعالیت می نماید. UN Global Compact ZTE عضو UN Global Compact است. این کمپانی به چشم انداز توسعه پایدار و متعادل در عرصه های اجتماعی و اقتصادی متعهد است. همچنین به ترویج آزادی ارتباطات در سراسر جهان می پردازد. این کمپانی، نوآوری، همگرایی فن آوری و مفهوم "سبز بودن" را در چرخه عمر محصولات خود گنجانیده است. این امور واحدهای تحقیق و توسعه، تولید، تدارکات و خدمات مشتریان را نیز شامل می شود. فعالیت های اجتماعی کمپانی ZTE در برنامه های اجتماعی نیز فعالیت داشته، در این راستا می توان از مشارکت این کمپانی در تلاش های امدادی مربوط به سونامی سال 2004 اندونزی، زلزله سال 2008 در Sichuan چین و زلزله 2010 Haiti نام برد. ZTE همچنین موسسه ZTE Special Children Care Fund، بزرگترین موسسه خیریه چین را تاسیس نموده است. نوآوری ZTE به نوآوری های تکنولوژی به عنوان اصلی ترین ارزش کمپانی خود اعتقاد دارد، بدین منظور بیش از 10 درصد درآمد سالیانه خود را در بخش تحقیق و توسعه صرف می کند. این کمپانی 18 مرکز تحقیق و توسعه مجهز را در چین، فرانسه و هند تاسیس نموده و بیش از 30000 محقق حرفه ای را به کار گرفته است. طبق گزارشات سازمان World Intellectual Property، ZTE با 107 شرکت تابعه اختصاص داده شده به ابداعات در سرتاسر جهان، ، در دو سال گذشته بزرگترین مبتکر و سازنده اختراعات تکنولوژی در جهان بوده است. رشد شغلی سیستم ها و تجهیزات ZTE توسط اپراتورهای مطرح در بازارهای جهانی به کار گرفته شده است. درآمد سال 2011 کمپانی ZTE، سرمایه آن را با 29% افزایش به 13.7 میلیارد دلار رسانید. درآمد عملیاتی برون مرزی ZTE، با رشد 30% (7.42 میلیارد دلار) میزان 54.2% از کل درآمد عملیاتی را به خود اختصاص داده است. در سال 2011، فروش گوشی های ZTE به رشد خود ادامه داد که درآمدی 4.27 میلیارد دلاری یا 60.4% افزایش نسبت به سال قبل را رقم زد. طبق تحلیل های انجام شده در صنعت توسط IDC، کمپانی ZTE در زمینه حمل گوشی های موبایل در سه ماهه اول سال 2012 (با حمل 19.1 میلیون دستگاه و 4.8 درصد سهم بازار) رتبه چهارم را به خود اختصاص داده است. معرفی گوشی های هوشمند زد تی ای با تولید سری های متنوع، مخاطبان متفاوتی از جامعه را مورد هدف قرار داده که از آن جمله می توان از سری هایی نظیر Nubia، Grand، Blade و ... نام برد. سری گوشی های نوبیا (Nubia) : مخصوص کسانی است که به دنبال یک گوشی هوشمند شکیل، قدرتمند و به روز هستند. گوشی که بتواند علاوه بر برآوردن نیازهای روزمره شان، هیجان استفاده از محصولی متفاوت با طراحی خاص و کارایی بالا را نیز القاء نماید. سری Grand: از سری هایی است که جوایز بین المللی طراحی را از آن خود کرده است. این سری بسیار مناسب کسانی است که به دنبال گوشی های هوشمند قدرتمند با صفحه نمایش بزرگ و با قابلیت های بالا هستند. سری Blade: یکی از پر طرفدارترین سری گوشی های هوشمند زد تی ای است. به واسطه همین سری این کمپانی توانسته سهم بالایی از بازار را از آن خود کند و پا به عرصه رقابتی گوشی های هوشمند گذارد. این سری مخصوص کسانی است که خواهان حداکثر کارایی با صرف هزینه اندک هستند. خدمات متفاوت شرکت ZTE جهت ارائه خدمات ویژه و متفاوت به کاربران ایرانی، اقدام به ارائه گارانتی 2 ساله برای محصولات خود، انجام Quick Service و یا خدمات سریع در کمتر از 2 ساعت برای تمامی گوشی ها با هر نوع خرابی، استفاده از قطعات اوریجینال ZTE و بهره مندی از تکنسین های زبده و آموزش دیده کرده است تا آرامش خیال بالایی را برای کاربران این برند فراهم نماید. هم اکنون این کمپانی خلاق چینی که در حال توسعه بخش موبایل در تمامی نقاط جهان است جهت بهره مندی کاربران ایرانی از محصولات خود، اقدام به عرضه گوشی های هوشمند با کیفیت و متناسب با سلیقه کاربران ایرانی نموده است. همچنین شرکت پارس سامتل به عنوان نماینده انحصاری این برند خدمات متفاوتی را به مصرف کنندگان محترم درایران ارائه می دهد. گروه اینترنتی پرشین استار
  22. الهام اومده با ی کتاب جدید که تو ارشیوش بوده و دوسش داشته و در اختیار بقیه میزاره .....
  23. آشنایی با روش تهیه کیک شکلاتی مخصوص کیک شکلاتی را همراه با مقداری خامه یا بستنی و نیز مقداری میوه میل کنید. مواد لازم برای 8- 6 نفر: کره: 100 گرم شکر: 175 گرم شکر قهوهای: 75 گرم شکلات خرد شده ترجیحا شیری: 125 گرم شربت طلایی یا شربت قند: یک قاشق سوپخوری تخممرغ: 2 عدد پودر وانیل: یک قاشق چایخوری آرد: 100 گرم بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. درون قالب کیک 20 سانتیمتری را چرب کرده و ورق مخصوص شیرینیپزی را در آن قرار دهید. 2- در قابلمهای کره را همراه با شکر ساده، شکر قهوهای، شکلات و شربت طلایی یا شربت قند روی حرارت کم ذوب کنید. 3- قابلمه را از روی حرارت بردارید. 4- تخممرغها را درون کاسهای شکسته و با چنگال خوب هم بزنید تا پف کنند. 5- تخممرغهای هم زده، وانیل، آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را به مخلوط شکلات اضافه کرده و خوب آنها را با هم مخلوط کنید. 6- مخلوط را درون قالب از قبل آماده شده ریخته و آن را در طبقه وسط فر به مدت 30- 25 دقیقه حرارت دهید. 7- کیک را از فر خارج کرده و قبل از این که آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید بگذارید کمی خنک شود. .bbcgoodfood.com
  24. بارها پیش آمده که با دیدن رانندگی یک نفر در خیابان یا جاده، از خود پرسیده باشید که چگونه به چنین فردی گواهینامه رانندگی داده شده و یا چگونه آموزش رانندگی دیده است. در آمار پلیس نیز از عوامل انسانی و خطاهای راننده به عنوان یکی از اصلی ترین دلایل تصادفات نام برده می شود. برخلاف روشهای سریع و گزیده آموزش رانندگی در ایران، در بسیاری از کشورهای پیشرفته، آموزش رانندگی را نقطه آغاز پیشگیری از حوادث رانندگی نیز می دانند. بد نیست نگاهی به روش آموزش رانندگی و مراحل کسب گواهینامه در سوئد داشته باشیم و آن را با روش متداول آموزشی کشورمان مقایسه کنیم. آموزش رانندگی در پیست برفی در ابتدا شما باید در محلی که شبیه به پیست مسابقات اتومبیل رانی است حاضر شوید و پس از یک توضیح 10 دقیقهای از طرف تیم پلیس رانندگی وارد پیست می شوید. سپس در گروه هایی 5 نفره (که البته هر فرد یک اتومبیل) تقسیم شده و از طریق یک دستگاه رادیو بیسیم با کنترل کننده گروه در ارتباط هستید. مثلاً برای شروع، در یک پیست که زمین آن با روغن و آب آغشته است و بسیار لغزنده می باشد، به شما می آموزند که در شرایط سخت برفی و جاده های لغزنده چه حوادثی در کمین شماست و چگونه کنترل خودرو در چنین شرایطی را باید به بهترین نحو انجام داد. برای مثال، ترمز ناگهانی روی زمین سر و احتساب میزان سر خوردن اتومبیل و مراحل مختلف دیگر. پس از اتمام کار و پس از یک سخنرانی حدوداً 10 دقیقهای آموزشی نتیجه توسط گروه پلیس اعلام می شود که با توجه به اینکه این یک پروسهای آموزشی است 99 درصد قبولی دارد. آموزش رانندگی در پیست برفی در مرحله بعد کلاسی ویژه تشکیل می شود برای آگاهی از تبعات مصرف مشربت الکلی پشت فرمان و اتفاقاتی که ممکن است برای خود شما و سایر افراد بی افتد. سپس وارد مرحلهای تئوری یا آئین نامه می شوید. سوال ها به صورت 4 جوابی بوده و از 65 امتیاز برای قبولی، شما حداقل باید به 52 مورد صحیح پاسخ دهید. نکته قابل ذکر این است که در صورت قبول نشدن هم شما می توانید در مرحله بعد که رانندگی می باشد شرکت کرده و حداکثر تا 1 ماه اجازه دارید که دوباره امتحان کتبی بدهید. قبل از مرحله رانندگی باید ذکر کنم که در سوئد شما 2 سال قبل از سن قانونی برای رانندگی می توانید با حضور شخص دومی که دوره تعلیم ساده رانندگی را گذرانده باشد و از مدت گواهی نامه خودش هم تاریخ مشخصی گذشته باشد، فقط با یک نوشته کوچک در پشت خودرو رانندگی نمائید! در ابتدای مرحله عملی چیزی که برای من خیلی جالب بود اینکه شما به دفعات اجازه دارید که پس از خاموش شدن خودرو دوباره استارت زده و حرکت نمائید بدون هیچ استرسی و چیزهایی که به آن ها اهمیت می دهند در ابتدا رانندگی مناسب برای حفظ محیط زیست است به این معنی که شما از دنده یک و دو فقط برای حرکت استفاده می کنید نه پر کردن دور موتور تا 6000 ! و با این مدل رانندگی هم میزان مصرف پائین می آید هم محیط زیست در امان می ماند. از نکات قابل ذکر دیگر در یک رانندگی 30 تا 40 دقیقهای در شهر و اتوبان است که شامل سرعت مجاز، حق تقدم و استفاده درست از چراغ راهنما می باشد یعنی اینکه شما بدانید صرفاً با زدن راهنما در آن واحد نمی توانید دور بزنید یا لاین عوض کنید. داشتن جلسات مشخص هم با جاهایی مانند آموزشگاه رانندگی اجباری نیست. پس از اتمام مراحل و اخذ گواهینامه نداشتن تخلف جدی تا 2 سال مهم می باشد. در غیر این صورت گواهینامه ابطال و نیاز به آموزش مجدد است. . لازم به ذکر است که کل این مراحل با هزینهای حدود 4000 کرون سوئد انجام میشود که این رقم در صورت قبولی در مرحله اول از شما گرفته می شود. گواهینامه های رانندگی موتور سیکلت در سوئد با علامت A و برای سن 15 سال شامل راندن موتورهای گازی و تا سرعت 45 کیلومتر بر ساعت، 16 سال با اجازه راندن موتورهای 125cc و در محدوده سن 18 تا 20 سال بااجازه راندن وسایل با قدرت کمتر از 25 کیلو وات و سن 20 سال و بالاتر برای راندن هر نوع موتور سیکلت مشخص می شوند. برای گواهینامه رانندگی با خودرو از نشانهای B برای سواری ها و خودروهای سبک، C برای ماشینهای سنگین تا 3.5 تن و D برای خودروها و کامیونهای سنگین استفاده می شود. برای رانندگی آفرود نیز نیاز به مجوز جداگانه ای می باشد. pedal.ir
  25. آشنایی با درختان باشکوه در گوشه و کنار جهان گیاهان به دلیل نقش مهم و قابل تحسینی که در ادامهی حیات ما و دیگر جانداران ساکن این کره خاکی دارند، سزاوار تقدیر و ستایشاند. در این میان درختان نیز ایفاگر نقشهای مهم خود هستند. صرفنظر از این عملکردهای حیاتی، زیبایی ظاهری آنها نیز در تغییر روحیه ما مهم و حائز اهمیت است. در این مجال به سراغ شماری از باشکوهترین درختان جهان رفتهایم که زیبایی چشم نوازشان دل انگیز و فراموش نشدنی است ... تبدیل دی اکسید کربن به اکسیژن در خلال فرآیند فتوسنتز، راه را برای ادامهی حیات ما هموار کرده، نقشی مهمی که گیاهان عهدهدار آن هستند. اما چشم انداز زیبای طبیعت پیرامون ما تا چه حد وام دار زیبایی و سرسبزی این موجودات گرانبها است؟ همه ما بیش و کم مناظر سرسبز و زنده را به چشم اندازهای خشک و خالی ترجیح میدهیم. اما در این میان نیز شماری از درختان در مقام زیبایی بر دیگران پیشی گرفته و خالق صحنههایی رویایی و شگفت انگیز شدهاند. هرچند تمامی گیاهان فهرست ما جزئی از درختان نیستند، اما به دلیل زیبایی، اندازه و شکوه لیاقت دریافت این عنوان را داشتهاند. در ادامه همراه با شما و در سفری خاطره انگیز به دیدار این درختان زیبا میرویم. درخت رودودِندرون با ۱۲۵ سال قدمت در کانادا درخت باشکوهی که در تصویر مشاهده میکنید از نظر فنی یک درخت نیست، در اصل بخش اعظم آن از بوتههای گل شکل گرفته است. رودودِندرون در اصل سَردهای از گیاهان است که 1,024 گونهی متفاوت را در بر میگیرد، اما اکثراً آنها را به نام آزالیا میشناسند. درخت ویستریایی با ۱۴۴ سال سن، ژاپن درختان بربادرفته، نیوزلند این درختان به صورت مداوم در معرض تندبادهای شدیدی قرار دارند که از سمت قطب جنوب میوزند، از این رو به چنین وضعیتی درآمدهاند. بدین شکل حتی در یک روز آرام و آفتابی نیز این درختان طوری به نظر میرسند که گویی هر لحظه از جا کنده خواهند شد. درخت اَفرای ژاپنی، پورتلند، ایالات متحده درخت راشی که با خزه پوشیده شده است، اورگِن، ایالات متحده درخت راش یا چوب سرخ جنوبی، بومی کشورهای آرژانتین و شیلی است، هر چند گونههایی از آن را میتوان در کشورهای دیگر یافت. درختان شکوفه گیلاس، بن، آلمان بلوط فرشته، جزیرهی جان، کارولینای جنوبی بلوط فرشته که در کارولینای جنوبی قد برافراشته در حدود 20 متر ارتفاع و 1400 تا 1500 سال قدمت دارد. درخت آتشین، برزیل این درخت که به دلیل شکل ظاهریاش به نام درخت زبانهی آتش یا شعله نیز نامیده میشود، در کشورهای گرمسیری جهان میروید. این درخت همچنین در کشورهای نپال، هند و پاکستان به نام "درخت گّلمور" شناخته میشود. درخت آتشین ما بومی کشور ماداگاسکار است. درخت خون اژدها، یمن درختان خون اژدها به دلیل صمغ سرخ رنگشان به این نام خوانده میشوند. شیرهی این گیاه در رنگرزی و همچنین جلا بخشیدن به ساز ویولن مورد استفاده است. همچنین مردم محلی به عنوان درمانی برای بیماریهای مزمن از این صمغ بهره میبرند. پرزیدنت، سومین درخت غول پیکر سکویا در جهان، کالیفرنیا این درخت سکویای غول پیکر در پارک ملی سکویا در کالیفرنیا قرار گرفته است. این درخت عظیم 70 متر بلندی داشته و قطر آن در حدود 28 متر است. تونل درختان اَفرا، ارگون درخت اُکالیپتوس رنگین کمانی، کوایی، هاوایی درختان اکالیپتوس رنگین کمانی که در امتداد اقیانوس آرام جنوبی میرویند، در عین زیبایی مفیدو کارآمد است. الگوهای رنگی جالب توجهی که روی تنهی این درختان مشاهده میشود دیدنی بوده و علاوه بر این از چوب آنها در ساخت خمیر کاغذ نیز استفاده میشود. درختان پیچ اَناری، آفریقای جنوبی درخت جاکارانداس یا پیچ اَناری با گلهای بنفش شگفت انگیز کوچه باغ بلوطها، دیکسی، کارولینای جنوبی این درختان بلوط دیدنی در دههی 1790 و در مزرعهی دیکسی در کارولینای جنوبی کاشته شدند. درختان بائوباب، ماداگاسکار این درختان بائوباب دیدنی که بومی جزیرهی ماداگاسکار هستند، به صورت معمول آب را در تنهی حجیم خود ذخیره میکنند تا برای زمان خشکسالی آب کافی در اختیار داشته باشند. حصارهای تاریک، ایرلند شمالی این تونل درختی باشکوه حاصل نوعی از درختان پیچ اَناری هستند که این درختان پیچ اَناری، در قرن هجدهم و توسط خاندان استوارت کاشته شدند. گروه اینترنتی پرشین استار
×
×
  • جدید...