آموزش و روش کاشت سبزه عيد نوروز

[yasi]

http://www.talab.ir/wp-content/uploads/2015/02/1250911503-talab-ir.jpg

آموزش و روش کاشت سبزه عيد نوروز

امیدواریم سالی پر از شادی داشته باشید. برای سبزه انداختن به نکات زیر توجه نمایید :

کاشت سبزه عید قبل از سال،نشاني از سبزينگي براي سال جديد است و بدون سبزه، بساط هفت سين صفايي ندارد…

شايد خريد يک سبزه، بسيار راحتتر از سبز کردن آن باشد اما لذت سبز کردن سبزه نوروز به کمي زحمت ميارزد.

براي کاشت سبزه از انواع مختلف بذر، مانند گندم، عدس، قره ماش، شاهي و ترهتيزک ميتوان استفاده کرد.

http://www.talab.ir/wp-content/uploads/2015/02/457038026-talab-ir.jpg

روش کاشت سبزه عید

براي سبز کردن گندم:

• 12 روز مانده به عيد، يک ليوان گندم درون کاسهاي ريخته و به اندازه 2 تا 3 بند انگشت روي آن آب ميريزيم و تا 2 روز صبر ميکنيم و طي اين مدت 2 بار آب آن را عوض ميکنيم.

• وقتي گندمها شروع به جوانه زدن کردند، آب کاسه را خالي کرده و گندمها را درون يک دستمال نخي ميريزيم.

• سعي کنيد دستمال هميشه مرطوب بماند.

• وقتي گندمها شروع به ريشه زدن کردند آنها را به آرامي از درون دستمال خارج ميکنيم.

• در ته ظرف مورد نظر، لايهاي از پنبه را پخش کرده و گندم ريشه زده را درون آن ريخته و پخش ميکنيم.

• روي گندمها را پارچهاي نخي انداخته و هر روز روي آنها کمي آب اسپري ميکنيم تا ساقه پيدا کند.

• وقتي ساقه نقرهاي رنگ شد پارچه را از روي آن برداشته وظرف را در زير نور و جاي خنک قرار داده، هر روز مقدار کمي آب در حدي که مرطوب بماند روي آنها اسپري ميکنيم.

http://www.talab.ir/wp-content/uploads/2015/02/1764528671-talab-ir.jpg

براي سبز کردن کوزه:

• روي يک کوزه يا سفال يک عدد جوراب زنانه ميکشيم.

• براي اينکه تخم شاهي لعاب بياندازد دو دقيقه آن را درون آب ميريزيم،سپس با انگشت يا دم قاشق تخم شاهي را از سمت پايين به بالا روي جوراببکشيد و آن را درون يک سيني قرار داده و داخل آن آب ميريزيم و روزي سهبار اين کار را انجام داده تا جوراب هميشه مرطوب بماند.

• پس از سه روز تخمشاهيها جوانه ميزنند و ريشه ميبندند و طي يک هفته سبز ميشوند.

• مراقب باشيد درون کوزه هميشه پر آب باشد و ظرف زير آن هم هر روز خالي شود.

براي سبز کردن قره ماش:

• دو ليوان قره ماش را درون کاسهاي ريخته و تا 2 بند انگشت آب روي آن، آب ميريزيم.

• پس از 4 روز ماشها سفيد ميشوند، پس آنها را درون دستمالي نخي ميريزيم .

• پس از سه روز که ماشها جوانه زدند آنها را درون ظرف مورد نظري کهاز قبل ته آن لايهاي از پنبه گذاشتهايم ، ميريزيم و روي آنها را بادستمال خيس ميپوشانيم.

• پس از سه روز دستمال را از روي قره ماشها برميداريم و در حدي کهفقط مرطوب بمانند روي آنها، آب اسپري ميکنيم و آنها را در آفتاب قرارميدهيم.

• طي 2 هفته به شکل زيبايي رشد خواهند کرد و سبزه آماده خواهند شد تا سر سفره هفتسين قرار گيرند.

 

 

توجه

- استفاده از ظروف سفالي و چيني نتيجه بهتري خواهد داشت تا ظروف پلاستيکي.

هر قدر قطر بستر کمتر باشد عمر سبزه بيشتر ميشود.

- آبي که در طي مراحل کشت سبزه عيد استفاده مي کنيد آب ولرم باشد.

- اگر در محيط گرم و خشک زندگي مي کنيد تا مرحله اي که جوانه ها هنوز به يک سانت نرسيده اند از پارچه مرطوب استفاده کنيد.

 

 

منبع :takmahfel

[yasi]

آموزش درست کردن سبزه عروسکی برای نوروز

 

با نزدیک شدن به روزهای پایانی سال، همه در تدارک تهیه وسایل سفره هفت سین هستند. یکی از مهمترین اجزای این سفره، سبزه است. با نمونههای جدیدی از سبزه که در اینجا ارائه شده، تنوعی در سفره هفتسین امسال شما به وجود خواهد آمد.

http://www.parsino.ir/wp-content/uploads/2013/02/178252255063232381162947222623417511261.jpg

 

وسایل لازم

 

عروسک

جوراب زنانهِ رنگ بدن

تخم شاهی

روش تهیه

 

تخم شاهیها را خیس کنید و بگذارید یک شب تا صبح بماند تا حالت ژله ای و چسبنده پیدا کند. روی بدن عروسک از زیر گردن تا مچ دست ها و نیز روی پاها را جوراب بکشید. سپس تخم شاهیها را با دست به آرامی روی جوراب بمالید. این کار را به دقت و به گونهای انجام دهید که جوراب اصلاً معلوم نباشد. هر روز با آبفشان به آن آب بپاشید تا همواره مرطوب بماند.

– میتوانید با تور سیمی دامنی برای عروسک درست کنید، روی آن جوراب بکشید و سپس تخم شاهی بمالید.

---

[yasi]

[h=1]نحوه درست کردن سبزه درختچه ای برای عید نوروز

[/h]

http://www.parsino.ir/wp-content/uploads/2013/02/1171161521020672185801751471075712625021135.jpg

[h=2]وسایل لازم[/h]

– اسفنج قالبی

– جوراب زنانه نازک

– چسب حرارتی

– چوب برای تنه درختچه با قطری حدود یک و نیم سانتیمتر

– گلدان سفالی

– تخم شاهی

– گچ

[h=2]روش تهیه

[/h]

ابتدا اسفنج را به شکل کُره درآورید. در صورتی که اسفنج قالبی شما برای اندازه کره مورد نظرتان کوچک تر است، می توانید با چسباندن تکههای دیگری از اسفنج، مکعب را بزرگ تر کنید و سپس ببُرید. توجه داشته باشید که برای متصل کردن اسفنجها، چسب حرارتی را فقط در مرکز اتصال آنها بریزید.

 

پس از آن که اسفنج کروی آماده شد، چوب را به درون آن فرو ببرید. با جوراب زنانه نازک تمام سطح کروی اسفنج را بپوشانید و آن را با سوزن ته گرد یا چسب حرارتی به اسفنج بچسبانید. چند ساعتی کره را درون آب قرار دهید تا کاملاً مرطوب شود. اکنون تخم شاهیها را که قبلاً در آب خیس کردهاید و حالت ژله ای و چسبنده به خود گرفته است به سطح جوراب بچسبانید.

 

تنه درختچه را درون گلدان قرار دهید و گلدان را با مخلوط گچ و آب غلیظ پر کنید. مراقب باشید که چوب به صورت محکم و مستقیم درون گلدان قرار گیرد. هر روز با آبفشان به درختچه آب بپاشید تا دانه ها جوانه بزنند. پس از آن نیز هر روز به سبزه آب بپاشید تا سبز و تازه بماند.

 

 

 

تبیان