استیک شیر ماهی

[negar]

http://s1.picofile.com/file/7787398923/small_634303505463930000.jpg

 

 

 

مواد اولیه :

 

شیر ماهی ۸۰۰ گرم

 

سرکه چهار قاشق غذاخوری

 

روغن نصف پیمانه

 

زنجبیل تازه رندهشده دو سانتیمتر

 

نمک و فلفل به میزان لازم

 

زعفران دمکرده و آبلیمو از هر کدام دو قاشق غذاخوری

 

پیاز خلال شده یک عدد

 

استیک شیر ماهیطرز تهیه:

 

شیر ماهی را برشزده و در موادی که شامل زعفران، سرکه، آبلیمو، زنجبیل، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت استراحت دهید. سپس در تابه چدنی آنها را کباب کنید.نکته:میتوانید این کباب

 

ماهی را با پلو سرو کنید.