استیک شیر ماهی

[Mohammad]

استیک شیر ماهی

 

 

http://s1.picofile.com/file/7787398923/small_634303505463930000.jpg

مواد اولیه :

شیر ماهی ۸۰۰ گرم

سرکه چهار قاشق غذاخوری

روغن نصف پیمانه

زنجبیل تازه رنده*شده دو سانتی*متر

نمک و فلفل به میزان لازم

زعفران دم*کرده و آبلیمو از هر کدام دو قاشق غذاخوری

پیاز خلال شده یک عدد

استیک شیر ماهی

طرز تهیه:

شیر ماهی را برش*زده و در موادی که شامل زعفران، سرکه، آبلیمو، زنجبیل، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت استراحت دهید. سپس در تابه چدنی آنها را کباب کنید.

نکته:

می*توانید این کباب ماهی را با پلو سرو کنید.