کوکوی دال عدس

[Mohammad]

http://www.ashpazonline.com/recipes_photos/140_1373970032_original_ygoaczdmjpfstlrxnuqw.jpg

 

موادلازم:

دال عدس قرمز= 1 لیوان

گوشت چرخ کرده= 200 گرم

سیب زمینی پخته و رنده شده= 1 عدد بزرگ

آرد سفید= 2 ق غ

تخم مرغ= 2 عدد

زیره و زردچوبه= از هر کدام 1 ق چ

نمک= به میزان کافی

روغن سرخ کردنی

طرزتهیه:

ابتدا دال عدس را با کمی نمک می گذاریم بپزد و سپس آبکش می کنیم به طوری که اصلا آب نداشته باشد.

تمامی مواد فوق به غیر از روغن را با هم مخلوط می کنیم و به خوبی ورز می دهیم.

از مواد هر بار به اندازه یک گردو برمیداریم و کف دست پهن می کنیم و داخل روغن داغ سرخ می کنیم.

این غذا را با گوجه سرو کنید.

نوش جان