سالاد روسی

[Mohammad]

http://www.ashpazonline.com/recipes_photos/140_1371447498_original_tioxdhyewgslmquvzrnb.jpg

 

مواد لازم برای ۴ نفر:

*سیب زمینی ۴ عدد

*هویج متوسط ۲ عدد

*تخم مرغ ۳ عدد

*نخود فرنگی یک پیمانه پخته شده یا یک کنسرو

*خیارشور ۴ عدد، مکعبی خرد شده

*نمک و فلفل به مقدار لازم

*گوشت قرمز یا سفید، میگو یا قارچ (به دلخواه): ۲۰۰ گرم پخته

*سس مایونز به مقدار لازم

*خامه ۲ قاشق غذاخوری

طرزتهیه:

مرحله ۱ – سیب زمینی ها را با آب جوش پخته به طوری که کاملا له نشود، سپس مکعبی شکل حدود ۱ سانت خرد کنید.

 

مرحله ۲ – هویج و تخم مرغ را بپزید و آنها را نیز مکعبی شکل خرد کنید.

 

مرحله ۳ – گوشت مورد نظر خود را پخته و به تکه های دلخواه خرد کنید. در صورتی که از قارچ استفاده می کنید آن را نصف یا ورقه کنید.

 

مرحله ۴ – همه سبزیجات و گوشت را در کاسه بزرگی بریزید.

 

مرحله ۵ – ادویه، مایونز و خامه را بیافزایید، خوب هم بزنید تا سس یکسان با مواد آغشته شود، سپس مزه آن را تست کرده و تا زمان سرو در یخچال نگاه داری کنید.