کیک کالباس

[SaHaR]

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1341.jpg

مواد لازم :

[TABLE=class: zebra, width: 308, align: center]

[TR]

[TD=class: center, align: center] آردسفيد[/TD]

[TD=class: center, align: center] يك كيلوگرم[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center, align: center] تخممرغ[/TD]

[TD=class: center, align: center] 12 عدد[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center, align: center] كالباس[/TD]

[TD=class: center, align: center] 250 گرم[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center, align: center] نمك[/TD]

[TD=class: center, align: center] به ميزان لازم[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center, align: center] كره يا مارگارين[/TD]

[TD=class: center, align: center] 250 گرم[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center, align: center]روغنزيتون[/TD]

[TD=class: center, align: center]50 گرم[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center, align: center]بيكينگپودر[/TD]

[TD=class: center, align: center]يك قاشق مرباخوري[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center, align: center]زرده تخممرغ[/TD]

[TD=class: center, align: center]يك عدد[/TD]

[/TR]

[/TABLE]

طرز تهيه :

آرد، بيكينگپودر و مقداري نمك را با هم مخلوط كنيد. سپس تخممرغها را خوب بزنيد، كره نرم شده و روغنزيتون را كمكم به آن بيفزاييد. اگر خمير سفت شد كمي روغن به آن اضافه كنيد، آنگاه با دست ورز دهيد و در پلاستيكي بگذاريد و به مدت دو ساعت در جاي گرم قرار دهيد. كف ظرف مخصوص فر را كمي چرب كرده و خمير را به صورت لايهاي نازك كف ظرف بگذاريد در اين لحظه كالباس خردشده و تفت داده شده را روي خمير بگذاريد و سطح آن را با لايه خمير بپوشانيد و زرده تخممرغ زده شده را با قلممو روي سطح خمير بماليد و در فر از قبل گرمشده با حرارت 180 درجه سانتيگراد به مدت يكساعت قرار دهيد. اين غذا شبيه به كيك است ولي شيرين نميباشد.منبع : groohashpazi.blogfa.com